Serratia
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Serratia Bizio, 1823[2] è un genere di batteri Gram-negativi della famiglia Yersiniaceae. Di frequente presente nell'ambiente, soprattutto nel suolo, questi enterobatteri sviluppano di solito colonie di un colore rosso acceso. Sono patogeni opportunisti e sviluppano nell'uomo infezioni resistenti a molti antibiotici.
Alcuni ceppi di Serratia, in particolare il ceppo Serratia E-15, producono un particolare enzima dotato di attività proteolitica, serrapeptasi, che ha trovato impiego anche come farmaco.
Note[modifica | modifica wikitesto]
- ^ Genus Serratia, su lpsn.dsmz.de. URL consultato il 20 settembre 2020.
- ^ Bartolomeo Bizio, Lettera di Bartolomeo Bizio al chiarissimo canonico Angelo Bellani sopra il fenomeno della polenta porporina, in Biblioteca Italiana o sia Giornale di Letteratura, Scienze e Arti (Anno VIII), vol. 30, 1823, pp. 275-295.
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