Salicornia

Salicornia
Salicornia europaea

Classificazione APG IV
Dominio	Eukaryota
Ordine	Caryophyllales
Famiglia	Amaranthaceae
Classificazione Cronquist
Dominio	Eukaryota
Regno	Plantae
Divisione	Magnoliophyta
Classe	Magnoliopsida
Ordine	Caryophyllales
Famiglia	Chenopodiaceae
Genere	Salicornia L., 1753
Specie
vedi testo

Salicornia L., 1753 è un genere di piante appartenente alla famiglia delle Chenopodiaceae (o Amaranthaceae secondo la classificazione APG^[1]).

Le salicornie sono dotate di adattamenti peculiari che ne permettono l'insediamento su terreni salini o salmastri, e per questo sono dette piante alofite.

Alcune specie di Salicornia sono commestibili^[2]. Anticamente era definita l'asparago dei poveri^[3], o il sale dei poveri^[4], per il suo sapore salato e per il suo costo inferiore rispetto al sale.

Tassonomia[modifica | modifica wikitesto]

Il genere comprende le seguenti specie:^[5]

Salicornia arabica L.
Salicornia bigelovii Torr.
Salicornia depressa Standl.
Salicornia deserticola A.Chev.
Salicornia dolichostachya Moss
Salicornia emerici Duval-Jouve
Salicornia europaea L.
Salicornia freitagii Yaprak & Yurdak.
Salicornia maritima S.L. Wolff & Jefferies
Salicornia meyeriana Moss
Salicornia nitens P.W.Ball & Tutin
Salicornia obscura P.W.Ball & Tutin
Salicornia pacifica Standl.
Salicornia patula Duval-Jouve
Salicornia perennans Willd.
Salicornia perrieri A. Chev.
Salicornia pojarkovae N.Semenova
Salicornia praecox A.Chev.
Salicornia procumbens Sm.
Salicornia pusilla J.Woods
Salicornia ramosissima J.Woods
Salicornia rubra A. Nelson
Salicornia senegalensis A.Chev.
Salicornia subterminalis Parish
Salicornia uniflora Toelken
Salicornia virginica L.

Note[modifica | modifica wikitesto]

^ Angiosperm Phylogeny Group, An update of the Angiosperm Phylogeny Group classification for the orders and families of flowering plants: APG III, in Botanical Journal of the Linnean Society 161(2 ): 105–121, 2009, DOI:10.1111/j.1095-8339.2009.00996.x. URL consultato il 30 aprile 2011 (archiviato dall'url originale il 25 maggio 2017).
^ I mille usi della salicornia in cucina, su ricette.com. URL consultato l'11 maggio 2019.
^ La salicornia: il prezioso asparago di mare, su lacuocagalante.com. URL consultato il 5 agosto 2020.
^ Cervia, domani andiamo in salina, su domaniandiamoa.com. URL consultato il 5 agosto 2020.
^ Salicornia, in The Plant List. URL consultato il 13 novembre 2017.

Bibliografia[modifica | modifica wikitesto]

Sandro Pignatti, Flora d'Italia, Bologna, Edagricole, 1982, ISBN 8850624492.
Tutin T.G., Heywood V.H. et al., Flora Europea, Cambridge University Press, 1976, ISBN 052108489X.