Russula medullata
| Russula medullata | |
|---|---|
 | |
| Classificazione scientifica | |
| Dominio | Eukaryota |
| Regno | Fungi |
| Phylum | Basidiomycota |
| Classe | Basidiomycetes |
| Ordine | Russulales |
| Famiglia | Russulaceae |
| Genere | Russula |
| Specie | R. medullata |
| Nomenclatura binomiale | |
| Russula medullata Romagnesi, 1997 | |
| Russula medullata Caratteristiche morfologiche | |
|---|---|
| Cappello | convesso
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| Imenio | |
| Lamelle | adnate
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| Sporata | ocra
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| Velo | nudo
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| Carne | immutabile
 |
| Ecologia | |
| Commestibilità | commestibile
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Russula medullata Romagn., Docums Mycol. 27(no. 106): 53 (1997).
La Russula medullata è una specie di media taglia, caratterizzata dalla sporata ocracea.
Descrizione della specie[modifica | modifica wikitesto]
Cappello[modifica | modifica wikitesto]
4-8 (12) cm di diametro, convesso nei giovani esemplari, poi completamente spianato, con il centro sempre depresso, carnoso e duro.
- Margine
- fortemente convesso all'inizio, si spiana quasi totalmente, ondulato, intero, liscio, leggermente scanalato negli esemplari adulti.
- Cuticola
- separabile per circa metà, è leggermente viscida e lucente con il tempo umido, mentre per tempo asciutto si presenta opaca, di colorazione non uniforme, con una dominante grigio-verde, grigio-oliva e il centro più scuro, e sfumature rosa-lilla o decolorazioni verso il giallo-ocra al centro del cappello, negli esemplari adulti spesso si presentano macchie color ruggine sparse sulla cuticola.
Lamelle[modifica | modifica wikitesto]
Inizialmente piuttosto fitte, poi leggermente più spaziate, da adnate a attenuate-uncinate, subdecorrenti, leggermente ventricose, con numerose forcature al gambo, di colore crema pallido tendente poi all'ocra con la maturazione delle spore.
Gambo[modifica | modifica wikitesto]
3-8 x 1,5-2,5 cm, cilindrico, spesso attenuato alla base e svasato all'apice, pieno e sodo negli esemplari giovani, diventa presto midolloso e corticato, liscio e biancastro, poi leggermente rugoso e macchiato di ocraceo con la maturazione.
Carne[modifica | modifica wikitesto]
Biancastra in tutto il carpoforo, in vecchiaia ocra-giallastra nella zona corticale del gambo e nelle parti deteriorate, spessa e soda, poi cassante.
- Odore: impercettibile.
- Sapore: dolce, tranne nelle lamelle, leggermente pepate nei giovani esemplari.
Microscopia[modifica | modifica wikitesto]
- Spore
- 6,3-8,5 x 5,5-6,5 µm, ovoidali, verrucose, con verruche isolate ed ottuse, alte fino a 0,5 µm, ocra in massa, amiloidi, apicolo ottuso, 1-1,2 µm, pieghe più o meno larghe.
- Cistidi
- 70-100 x 7-9 µm, fusiformi, con la sommità assottigliata o appendicolata.
Reazioni chimiche[modifica | modifica wikitesto]
- Solfato ferroso (FeSO4): rosa-arancio pallido
- Fenolo: lentamente bruno vinoso
- Guaiaco: lentamente azzurro-verde
Habitat[modifica | modifica wikitesto]
Fruttifica sotto latifoglie, conifere e boschi misti, Betulla (Betula pendula) e Abete rosso (Picea abies), in estate-autunno.
Commestibilità[modifica | modifica wikitesto]
Buon commestibile.
Etimologia[modifica | modifica wikitesto]
Dal latino medullatus = midolloso.
Altri progetti[modifica | modifica wikitesto]
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Collegamenti esterni[modifica | modifica wikitesto]
- Russula medullata, su assms.it, Associazione Micologica Naturalistica Monti Sibillini (ASSMS) (archiviato dall'url originale il 12 maggio 2006).
