Rosso di Torgiano

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Torgiano
Dettagli
StatoBandiera dell'Italia Italia
Resa (uva/ettaro)120 q
Resa massima dell'uva70,0%
Titolo alcolometrico
naturale dell'uva
11,5%
Titolo alcolometrico
minimo del vino
12,0%
Estratto secco
netto minimo
20,0‰
Riconoscimento
TipoDOC
Istituito con
decreto del
20/03/1968  
Gazzetta Ufficiale del25/10/1968,
n 132
Vitigni con cui è consentito produrlo
[senza fonte]

Il Rosso di Torgiano è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Perugia.

Caratteristiche organolettiche[modifica | modifica wikitesto]

  • colore: rosso rubino.
  • odore: vinoso, delicato.
  • sapore: asciutto, armonico, di giusto corpo.

Storia[modifica | modifica wikitesto]

Abbinamenti consigliati[modifica | modifica wikitesto]

Produzione[modifica | modifica wikitesto]

Provincia, stagione, volume in ettolitri

  • Perugia (1990/91) 4708,34
  • Perugia (1991/92) 3747,89
  • Perugia (1992/93) 6217,53
  • Perugia (1993/94) 6479,54
  • Perugia (1994/95) 6168,44
  • Perugia (1995/96) 8766,74
  • Perugia (1996/97) 8849,83
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