Red (banana)

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Red
Banane rosse in un mercato di Chichicastenango, in Guatemala
Origini
Luogo d'origineBandiera del Mondo Mondo
Dettagli
Categoriaortofrutticolo

La banana Red ( anche chiamato Banana rosa o Banana di Cuba) è un tipo di banana che possiede la buccia di colore rosso o violaceo.

Caratteristiche

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Le Red sono in genere più piccole e più tozze delle banane Cavendish. Quando sono mature, la polpa assume un colore crema o rosa chiaro. Sono anche più morbide e dolci della varietà Cavendish. Molte di queste banane vengono importate dall'Asia e dall'America meridionale, e sono vendute molto frequentemente in America centrale.

Come le banane gialle, le banane rosse diventano mature in qualche giorno a temperatura ambiente.

Le prime banane vendute a Toronto erano banane rosse, tra il 1870 e il 1880.[1]

  1. ^ John V McAree (1953) The Cabbagetown Store (Toronto: Ryerson Press) p. 19.

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