Prodotti agroalimentari tradizionali calabresi

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I Prodotti Agroalimentari Tradizionali calabresi riconosciuti dal Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali, su proposta della Regione Calabria[1] sono i seguenti, aggiornati al 9 marzo 2018, data dell'ultima revisione dei P.A.T.:

N. Definizione
(dati ufficiali del Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali)
Cat. Settore Regione
1 amaro alle erbe P.A.T. Bevande analcoliche, distillati e liquori Calabria
2 anice P.A.T. Bevande analcoliche, distillati e liquori Calabria
3 fragolino P.A.T. Bevande analcoliche, distillati e liquori Calabria
4 gassosa al caffè P.A.T. Bevande analcoliche, distillati e liquori Calabria
5 gassosa al limone P.A.T. Bevande analcoliche, distillati e liquori Calabria
6 liquore alla liquirizia P.A.T. Bevande analcoliche, distillati e liquori Calabria
7 liquore di agrumi (limoni o limetta) P.A.T. Bevande analcoliche, distillati e liquori Calabria
8 Liquore di bergamotto P.A.T. Bevande analcoliche, distillati e liquori Calabria
9 liquore di cedro P.A.T. Bevande analcoliche, distillati e liquori Calabria
10 liquore di finocchietto selvatico P.A.T. Bevande analcoliche, distillati e liquori Calabria
11 Moscatello P.A.T. Bevande analcoliche, distillati e liquori Calabria
12 buccularu P.A.T. Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione Calabria
13 carne caprina calabrese P.A.T. Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione Calabria
14 carne di maiale nero calabrese P.A.T. Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione Calabria
15 carne di maiale salata P.A.T. Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione Calabria
16 carne ovina calabrese P.A.T. Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione Calabria
17 carne podolica calabrese P.A.T. Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione Calabria
18 Ciccioli P.A.T. Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione Calabria
19 cotenne di maiale P.A.T. Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione Calabria
20 cularina P.A.T. Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione Calabria
21 culatta P.A.T. Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione Calabria
22 Frittole P.A.T. Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione Calabria
23 gelatina di maiale P.A.T. Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione Calabria
24 guanciale P.A.T. Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione Calabria
25 lardo, u lardu P.A.T. Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione Calabria
26 ‘Nduja P.A.T. Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione Calabria
27 ‘Ndura P.A.T. Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione Calabria
28 ‘Nnuglia P.A.T. Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione Calabria
29 Pancetta arrotolata P.A.T. Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione Calabria
30 prosciutto crudo di San Lorenzo Bellizzi P.A.T. Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione Calabria
31 prosciutto di maiale nero calabrese P.A.T. Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione Calabria
32 salame crudo di Albidona P.A.T. Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione Calabria
33 salato di crotone P.A.T. Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione Calabria
34 salsiccia con finocchietto selvatico, satizza P.A.T. Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione Calabria
35 salsiccia di coretto P.A.T. Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione Calabria
36 salsiccia pezzente P.A.T. Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione Calabria
37 sazizzunu P.A.T. Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione Calabria
38 soppressata affumicata, supprizzata 'ffumicata P.A.T. Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione Calabria
39 soppressata di Decollatura P.A.T. Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione Calabria
40 animaletti di provola P.A.T. Formaggi Calabria
41 butirro P.A.T. Formaggi Calabria
42 Caciocavallo di Ciminà P.A.T. Formaggi Calabria
43 Caciocavallo podolico P.A.T. Formaggi Calabria
44 Cacioricotta P.A.T. Formaggi Calabria
45 caciotto di Cirella di Platì P.A.T. Formaggi Calabria
46 canestrato P.A.T. Formaggi Calabria
47 caprino dell'Aspromonte P.A.T. Formaggi Calabria
48 farci-provola P.A.T. Formaggi Calabria
49 felciata P.A.T. Formaggi Calabria
50 formaggio caprino della Limina P.A.T. Formaggi Calabria
51 giuncata P.A.T. Formaggi Calabria
52 mozzarella silana P.A.T. Formaggi Calabria
53 musulupu dell'Aspromonte P.A.T. Formaggi Calabria
54 pecorino del Monte Poro P.A.T. Formaggi Calabria
55 pecorino del Pollino P.A.T. Formaggi Calabria
56 pecorino della Locride P.A.T. Formaggi Calabria
57 pecorino della Vallata "Stilaro Allaro" P.A.T. Formaggi Calabria
58 pecorino misto P.A.T. Formaggi Calabria
59 pecorino primo sale P.A.T. Formaggi Calabria
60 provola P.A.T. Formaggi Calabria
61 rasco P.A.T. Formaggi Calabria
62 strazzatella silana P.A.T. Formaggi Calabria
63 olio extra vergine di oliva "Colli di Tropea" P.A.T. Grassi (burro, oli) Calabria
64 olio extra vergine di oliva del Savuto P.A.T. Grassi (burro, oli) Calabria
65 olio extra vergine di oliva della Locride P.A.T. Grassi (burro, oli) Calabria
66 ‘a maritata P.A.T. Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati Calabria
67 amarene sciroppate P.A.T. Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati Calabria
68 Anona cherimola, Annona P.A.T. Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati Calabria
69 arancia di Villa San Giuseppe P.A.T. Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati Calabria
70 asparago selvatico della Calabria P.A.T. Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati Calabria
71 biondo tardivo di Trebisacce P.A.T. Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati Calabria
72 broccoli di rapa P.A.T. Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati Calabria
73 cannonata calabrese P.A.T. Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati Calabria
74 castagne al mosto cotto P.A.T. Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati Calabria
75 castagne di Calabria P.A.T. Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati Calabria
76 ceci abbrustoliti, calia P.A.T. Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati Calabria
77 cedro P.A.T. Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati Calabria
78 cedro candito P.A.T. Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati Calabria
79 cicoria selvatica calabrese P.A.T. Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati Calabria
80 cicorie selvatiche sott'olio P.A.T. Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati Calabria
81 cipolline sott'olio P.A.T. Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati Calabria
82 clementine della Piana di Sibari P.A.T. Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati Calabria
83 collane di peperoni secchi P.A.T. Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati Calabria
84 confettura di pomodori rossi P.A.T. Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati Calabria
85 coroncine di fichi secchi al mirto P.A.T. Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati Calabria
86 crocette P.A.T. Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati Calabria
87 fagiolo di Caria P.A.T. Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati Calabria
88 fagiolo poverello bianco P.A.T. Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati Calabria
89 farina di castagne P.A.T. Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati Calabria
90 fichi d'india di Calabria P.A.T. Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati Calabria
91 fichi essiccati P.A.T. Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati Calabria
92 fichi freschi cotti al forno P.A.T. Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati Calabria
93 fichi ripieni, fichi chini P.A.T. Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati Calabria
94 finocchietto selvatico di Calabria P.A.T. Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati Calabria
95 finocchio di Isola Capo Rizzuto P.A.T. Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati Calabria
96 funghi di giffone P.A.T. Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati Calabria
97 funghi "rosito" P.A.T. Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati Calabria
98 funghi misti di bosco sott'olio P.A.T. Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati Calabria
99 funghi porcini silani "sillo" P.A.T. Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati Calabria
100 funghi porcini sott'olio P.A.T. Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati Calabria
101 funghi rositi sott'olio P.A.T. Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati Calabria
102 germogli di pungitopo sott'olio, vruscula sott'olio P.A.T. Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati Calabria
103 insalatata di arance, 'nzalata i purtualli P.A.T. Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati Calabria
104 involtini di melanzane P.A.T. Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati Calabria
105 limetta P.A.T. Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati Calabria
106 marmellata di arance P.A.T. Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati Calabria
107 marmellata di bergamotto P.A.T. Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati Calabria
108 marmellata di clementine P.A.T. Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati Calabria
109 marmellata di limoni P.A.T. Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati Calabria
110 marmellata di mandarini P.A.T. Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati Calabria
111 marmellata di uva P.A.T. Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati Calabria
112 melanzane sott'olio P.A.T. Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati Calabria
113 mele di montagna (cotogna-coccia-limoncelle) P.A.T. Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati Calabria
114 miele di fichi P.A.T. Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati Calabria
115 misi misi affucati, amareddi affucati P.A.T. Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati Calabria
116 olive alla calce P.A.T. Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati Calabria
117 olive in salamoia P.A.T. Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati Calabria
118 olive nella giara P.A.T. Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati Calabria
119 olive nere infornate P.A.T. Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati Calabria
120 olive schiacciate P.A.T. Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati Calabria
121 olive sotto sale P.A.T. Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati Calabria
122 origano selvatico della Calabria P.A.T. Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati Calabria
123 pallone di fichi P.A.T. Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati Calabria
124 panicilli P.A.T. Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati Calabria
125 peperoncini piccanti ripieni P.A.T. Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati Calabria
126 peperoncini sott'olio P.A.T. Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati Calabria
127 peperoncino di Spilinga P.A.T. Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati Calabria
128 peperoncino piccante calabrese P.A.T. Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati Calabria
129 peperone roggianese P.A.T. Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati Calabria
130 pistilli P.A.T. Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati Calabria
131 pomodori secchi P.A.T. Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati Calabria
132 pomodori secchi ripieni P.A.T. Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati Calabria
133 pomodori secchi sott'olio P.A.T. Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati Calabria
134 pomodori verdi conservati P.A.T. Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati Calabria
135 Pomodoro di Belmonte P.A.T. Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati Calabria
136 trecce di fichi P.A.T. Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati Calabria
137 tritato di peperoncino P.A.T. Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati Calabria
138 zucchini sott'olio P.A.T. Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati Calabria
139 salmoriglio, sarmurigghiu P.A.T. Condimenti Calabria
140 'Nzullini P.A.T. Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria Calabria
141 anicini P.A.T. Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria Calabria
142 biscotti alle mandorle e al miele P.A.T. Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria Calabria
143 bucconotto P.A.T. Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria Calabria
144 buffeddi P.A.T. Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria Calabria
145 cannoli, i cannola P.A.T. Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria Calabria
146 chinulille P.A.T. Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria Calabria
147 cotognata P.A.T. Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria Calabria
148 Crema reggina P.A.T. Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria Calabria
149 crispelle salate, crispeddhe P.A.T. Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria Calabria
150 crispelle dolci, crispeddhe P.A.T. Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria Calabria
151 crostini di grano P.A.T. Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria Calabria
152 Cudduraci, 'Nguti P.A.T. Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria Calabria
153 cupeta P.A.T. Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria Calabria
154 Cuzzupa P.A.T. Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria Calabria
155 dita d'apostolo P.A.T. Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria Calabria
156 fichi ricoperti al cioccolato P.A.T. Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria Calabria
157 frese bianche P.A.T. Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria Calabria
158 frese integrali P.A.T. Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria Calabria
159 frise al peperoncino P.A.T. Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria Calabria
160 ginetti P.A.T. Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria Calabria
161 granita, scirobetta P.A.T. Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria Calabria
162 lestopitta P.A.T. Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria Calabria
163 liquirizia P.A.T. Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria Calabria
164 liquirizia alla menta P.A.T. Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria Calabria
165 liquirizia all'anice P.A.T. Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria Calabria
166 morticeḍḍhi, frutti alla martorana P.A.T. Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria Calabria
167 mostaccioli P.A.T. Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria Calabria
168 mozzetti P.A.T. Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria Calabria
169 nacatole P.A.T. Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria Calabria
170 nepitelle P.A.T. Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria Calabria
171 ossa di morto, ossa i mortu P.A.T. Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria Calabria
172 pan di Spagna di Dipignano P.A.T. Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria Calabria
173 pane al miele di Cerzeto P.A.T. Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria Calabria
174 pane casereccio P.A.T. Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria Calabria
175 pane con la giuggiulena P.A.T. Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria Calabria
176 pane di castagne P.A.T. Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria Calabria
177 pane di patate P.A.T. Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria Calabria
178 pane di pellegrina, i pani di pellegrina P.A.T. Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria Calabria
179 pane di segale di Canolo P.A.T. Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria Calabria
180 pasta col ferretto P.A.T. Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria Calabria
181 pasta di mandorla al bergamotto P.A.T. Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria Calabria
182 pasta di mandorle P.A.T. Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria Calabria
183 pasta fileja P.A.T. Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria Calabria
184 paste con lo zucchero P.A.T. Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria Calabria
185 pesca P.A.T. Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria Calabria
186 Petrale, U petrali P.A.T. Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria Calabria
187 pezzo duro P.A.T. Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria Calabria
188 Pignolata al miele, Napiteddhi P.A.T. Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria Calabria
189 pignolata con la glassa bianca e al cioccolato P.A.T. Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria Calabria
190 Piparelle P.A.T. Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria Calabria
191 Pitta P.A.T. Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria Calabria
192 pitta di San Martino P.A.T. Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria Calabria
193 pitta 'mpigliata P.A.T. Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria Calabria
194 pizza alla reggina, pitta a riggitana P.A.T. Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria Calabria
195 pizza di maggio, pitta di maju P.A.T. Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria Calabria
196 pizzi ccu niebiti P.A.T. Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria Calabria
197 pizziccul'ova P.A.T. Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria Calabria
198 rafioli P.A.T. Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria Calabria
199 sammartine P.A.T. Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria Calabria
200 Sanguinaccio P.A.T. Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria Calabria
201 scaldatelle, scaldateddi P.A.T. Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria Calabria
202 scalille P.A.T. Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria Calabria
203 sguta P.A.T. Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria Calabria
204 sorbetto al bergamotto P.A.T. Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria Calabria
205 sospiri di monaca P.A.T. Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria Calabria
206 Stomatico P.A.T. Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria Calabria
207 stracetti P.A.T. Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria Calabria
208 stroncatura, struncatura P.A.T. Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria Calabria
209 susumelle P.A.T. Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria Calabria
210 taglierini e ciciri, laganelle e ciciri P.A.T. Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria Calabria
211 taralli bianchi P.A.T. Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria Calabria
212 taralli morbidi P.A.T. Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria Calabria
213 tarallini ai semi di anice P.A.T. Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria Calabria
214 tarallini ai semi di finocchio P.A.T. Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria Calabria
215 tarallini al peperoncino P.A.T. Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria Calabria
216 tartine di sanguinaccio, tratini i sanguinacciu P.A.T. Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria Calabria
217 tartufo di Pizzo P.A.T. Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria Calabria
218 torroncino P.A.T. Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria Calabria
219 torrone a poglia con mandorle, turruni P.A.T. Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria Calabria
220 torrone di arachidi con zucchero P.A.T. Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria Calabria
221 Torrone gelato, Turruni gelatu P.A.T. Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria Calabria
222 turdilli P.A.T. Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria Calabria
223 xialuni P.A.T. Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria Calabria
224 zeppole, zzippulii San Giuseppi P.A.T. Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria Calabria
225 frittata pasquale P.A.T. Prodotti della gastronomia Calabria
226 frittelle di fiori di zucca, sciuriddi P.A.T. Prodotti della gastronomia Calabria
227 maccheroni con il sugo di capra, maccaruni i casa cu sugu i capra P.A.T. Prodotti della gastronomia Calabria
228 Melanzane ripiene, (melangiani chjini, mulingiani chini) P.A.T. Prodotti della gastronomia Calabria
229 pancotto, brodo pieno, panicuottu P.A.T. Prodotti della gastronomia Calabria
230 parmigiana P.A.T. Prodotti della gastronomia Calabria
231 peperonata alla calabrese, 'nzimbatò P.A.T. Prodotti della gastronomia Calabria
232 polpette di melanzana, purpetti i mulingiana P.A.T. Prodotti della gastronomia Calabria
233 pomodori ripieni, pummaroro chini P.A.T. Prodotti della gastronomia Calabria
234 riso di magro, granu mariu, u risu mariu P.A.T. Prodotti della gastronomia Calabria
235 uova e curcuci, ova chi curcuci P.A.T. Prodotti della gastronomia Calabria
236 uova strapazzate con pomodoro, sursuminata P.A.T. Prodotti della gastronomia Calabria
237 acciughe marinate P.A.T. Preparazioni di pesci, molluschi e crostacei e tecniche particolari di allevamento degli stessi Calabria
238 acciughe sotto sale P.A.T. Preparazioni di pesci, molluschi e crostacei e tecniche particolari di allevamento degli stessi Calabria
239 aguglie, costardelle fritte P.A.T. Preparazioni di pesci, molluschi e crostacei e tecniche particolari di allevamento degli stessi Calabria
240 alici salate P.A.T. Preparazioni di pesci, molluschi e crostacei e tecniche particolari di allevamento degli stessi Calabria
241 alici salate e pepate P.A.T. Preparazioni di pesci, molluschi e crostacei e tecniche particolari di allevamento degli stessi Calabria
242 alici sott'olio P.A.T. Preparazioni di pesci, molluschi e crostacei e tecniche particolari di allevamento degli stessi Calabria
243 bottarga di tonno P.A.T. Preparazioni di pesci, molluschi e crostacei e tecniche particolari di allevamento degli stessi Calabria
244 frittelle di neonata, cicirella, fritelle di nannata P.A.T. Preparazioni di pesci, molluschi e crostacei e tecniche particolari di allevamento degli stessi Calabria
245 involtini di pesce spada P.A.T. Preparazioni di pesci, molluschi e crostacei e tecniche particolari di allevamento degli stessi Calabria
246 involtini di spatola, 'nvoltini i spatula P.A.T. Preparazioni di pesci, molluschi e crostacei e tecniche particolari di allevamento degli stessi Calabria
247 pesce sciabola, vela, spatola P.A.T. Preparazioni di pesci, molluschi e crostacei e tecniche particolari di allevamento degli stessi Calabria
248 Pesce spada alla ghiotta, Pisci spada a gghiotta P.A.T. Preparazioni di pesci, molluschi e crostacei e tecniche particolari di allevamento degli stessi Calabria
249 pesce spada arrosto con il sarmoriglio, pisci P.A.T. Preparazioni di pesci, molluschi e crostacei e tecniche particolari di allevamento degli stessi Calabria
250 Rosamarina P.A.T. Preparazioni di pesci, molluschi e crostacei e tecniche particolari di allevamento degli stessi Calabria
251 sarde salate P.A.T. Preparazioni di pesci, molluschi e crostacei e tecniche particolari di allevamento degli stessi Calabria
252 sarde salate e pepate P.A.T. Preparazioni di pesci, molluschi e crostacei e tecniche particolari di allevamento degli stessi Calabria
253 sardella salata di Crotone P.A.T. Preparazioni di pesci, molluschi e crostacei e tecniche particolari di allevamento degli stessi Calabria
254 Stocafisso, Stocco alla ghiotta P.A.T. Preparazioni di pesci, molluschi e crostacei e tecniche particolari di allevamento degli stessi Calabria
255 stocco di Mammola P.A.T. Preparazioni di pesci, molluschi e crostacei e tecniche particolari di allevamento degli stessi Calabria
256 tonno sott'olio, pesantono sott'olio P.A.T. Preparazioni di pesci, molluschi e crostacei e tecniche particolari di allevamento degli stessi Calabria
257 tortiera di alici P.A.T. Preparazioni di pesci, molluschi e crostacei e tecniche particolari di allevamento degli stessi Calabria
258 miele di arancio calabrese P.A.T. Prodotti di origine animale (miele, prodotti lattiero caseari di vario tipo escluso il burro) Calabria
259 miele di castagno calabrese P.A.T. Prodotti di origine animale (miele, prodotti lattiero caseari di vario tipo escluso il burro) Calabria
260 miele di corbezzolo P.A.T. Prodotti di origine animale (miele, prodotti lattiero caseari di vario tipo escluso il burro) Calabria
261 miele di eucaliptus calabrese P.A.T. Prodotti di origine animale (miele, prodotti lattiero caseari di vario tipo escluso il burro) Calabria
262 miele di melata di abete calabrese P.A.T. Prodotti di origine animale (miele, prodotti lattiero caseari di vario tipo escluso il burro) Calabria
263 miele di sulla calabrese P.A.T. Prodotti di origine animale (miele, prodotti lattiero caseari di vario tipo escluso il burro) Calabria
264 ricotta P.A.T. Prodotti di origine animale (miele, prodotti lattiero caseari di vario tipo escluso il burro) Calabria
265 ricotta affumicata P.A.T. Prodotti di origine animale (miele, prodotti lattiero caseari di vario tipo escluso il burro) Calabria
266 ricotta di capra affumicata P.A.T. Prodotti di origine animale (miele, prodotti lattiero caseari di vario tipo escluso il burro) Calabria
267 ricotta di pecora P.A.T. Prodotti di origine animale (miele, prodotti lattiero caseari di vario tipo escluso il burro) Calabria
268 ricottone salato P.A.T. Prodotti di origine animale (miele, prodotti lattiero caseari di vario tipo escluso il burro) Calabria

Note[modifica | modifica wikitesto]

Voci correlate[modifica | modifica wikitesto]