Pollo a la brasa

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Pollo a la brasa
Un cuarto de Pollo a la Brasa.JPG
Pollo a la brasa
Origini
Luogo d'originePerù Perù
DiffusioneSud America
Dettagli
Categoriasecondo piatto
Ingredienti principalipollo
patate
 
Salse di accompagnamento per il Pollo a la Brasa

Il Pollo a la brasa (o pollo alla brace) è un piatto tipico della cucina peruviana a base di pollo condito con spezie e poi cotto allo spiedo sulla brace; il piatto viene accompagnato con patate fritte e salse di vari tipi.

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