Poli Distillerie

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Poli Distillerie
StatoItalia Italia
Fondazione1898 a Schiavon
Fondata dafamiglia Poli
Sede principaleVia Marconi 46, 36060 Schiavon (VI)
Persone chiaveGiampaolo, Barbara, Andrea e Jacopo Poli
SettoreAlimentare
Prodottigrappa artigianale
Sito web
L'alambicco artigianale della Poli Distillerie (2000)

Poli Distillerie è un'azienda italiana a carattere artigianale nel settore della distillazione degli alcolici.

Storia[modifica | modifica wikitesto]

La distilleria, fondata a Schiavon nel 1898 e di proprietà della famiglia Poli[1], produce grappa utilizzando un alambicco completamente in rame, fra i pochissimi ancora esistenti, composto da caldaiette a vapore a ciclo discontinuo e rappresenta uno dei maggiori produttori di grappa artigianale nel vicentino.

La storia della distillerie Poli inizia nel 1898 con il grappaiolo Giobatta (Figlio di Paolo, la cui famiglia era originaria dell'Altopiano dei Sette Comuni) che girava, con una piccola distilleria montata su un carretto, per le case a distillare vinacce. La distilleria è passata di padre in figlio fino ai pronipoti Giampaolo, Barbara, Andrea e Jacopo Poli che continuano tuttora l'attività producendo grappa, distillati di uva, di vino e di frutta.

La distilleria presso la sede di Schiavon e a Bassano del Grappa ha allestito un museo della grappa[2][3].

Il 50% della produzione è esportata in oltre 50 paesi nel mondo.

Note[modifica | modifica wikitesto]

  1. ^ Tappe principali Poli Distillerie, su Grappa Poli. URL consultato il April 15, 2016.
  2. ^ Museo della grappa a Bassano dal sito aziendale[1]
  3. ^ Museo della grappa a Schiavon dal sito aziendale[2]

Collegamenti esterni[modifica | modifica wikitesto]