Pinzgauer (razza bovina)
| Pinzgauer | |
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| Specie | Bovina |
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| Localizzazione | |
| Zona di origine |  Austria
|
| Aspetto | |
| Altezza | ♂ 147
♀ 138 cm |
| Peso | ♂ 1000
♀ 750 kg |
| Mantello | pezzato rosso mogano scuro, con una vasta striscia bianca lungo la schiena e parti inferiori |
| Allevamento | |
| Utilizzo | Cibo (carne e latte) |
La Pinzgauer è una razza bovina a duplice attitudine allevata principalmente nella provincia autonoma di Bolzano (Val Aurina e Val Pusteria), in Austria e Germania.
La produzione di latte nelle primipare è di 3500 kg per lattazione, mentre nelle pluripare arriva a 4300 kg; la razza è famosa anche per la finezza delle carni.
La Pinzgauer sopporta bene il rigido clima di montagna ed è perfettamente adattata ai terreni declivi per la resistenza e la durezza degli unghioni.
Gli individui sono di media taglia, raggiungendo l'altezza di 145 cm al garrese per i tori e i 138 cm per le vacche. Il peso vivo è di 1200 kg per i tori e 700 kg per le vacche. La razza ha il mantello pezzato rosso con le zone bianche limitate alle zone dorso-lombo-caudale e ventrale.
Altri progetti
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Collegamenti esterni
[modifica | modifica wikitesto]- Disciplinare del libro genealogico della razza bovina Pinzgauer (PDF), su Associazione Italiana Allevatori. URL consultato il 19 gennaio 2016.
| Controllo di autorità | J9U (EN, HE) 987007550922905171 |
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