Pepper X

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Chilli55.jpg
Piccantezza: Estremamente alta
(SU 3 180 000)

Il Pepper X è un peperoncino di intensità di 3 180 000 unità Scoville,[1] dato che lo rende il peperoncino più piccante al mondo[2] (primato non ancora confermato dal Guinness dei primati).

Sviluppo[modifica | modifica wikitesto]

La pianta fu inizialmente sviluppata grazie ad una serie di incroci di altri peperoncini estremamente piccanti. Il suo ideatore è Ed Currie, ideatore anche del Carolina Reaper.[3]

Descrizione[modifica | modifica wikitesto]

Ha l'aspetto simile ad una noce acerba raggrinzita, dal colore verdastro.[4]

Piccantezza[modifica | modifica wikitesto]

Il peperoncino Pepper X ha una piccantezza di 3 180 000 nella Scala di Scoville,[1] e risulta talvolta più piccante degli spray al peperoncino in uso alla polizia.

Non viene usato per insaporire piatti per via della sua estrema piccantezza che ne limita l'uso.

Note[modifica | modifica wikitesto]

Voci correlate[modifica | modifica wikitesto]

Altri progetti[modifica | modifica wikitesto]