Pancetta di Calabria
| Pancetta di Calabria (DOP) | |
|---|---|
| Origini | |
| Luogo d'origine |  Italia
|
| Regione | Calabria |
| Zona di produzione | Reggio Calabria |
| Dettagli | |
| Categoria | salume |
| Riconoscimento | D.O.P. |
| Settore | Preparazioni a base di carne |
| Provvedimento | Reg. CE n.134/98 (GUCE L. 15/98 del 21.01.1998) |
Pancetta di Calabria (DOP) è un preparato a base di carne D.O.P.
Collegamenti esterni
[modifica | modifica wikitesto]- (EN) Pancetta di Calabria, su eAmbrosia, Commissione europea.
- Pancetta di Calabria DOP, su Qualigeo.eu, Fondazione Qualivita.
- Pancetta di Calabria DOP, in Dizionario dei prodotti DOP e IGP, Istituto dell'Enciclopedia Italiana, 2018.
- Disciplinare di produzione, su istitutocalabriaqualita.it. URL consultato il 2 febbraio 2006 (archiviato dall'url originale il 13 maggio 2006).
