Normanna (razza bovina)

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Grigio Alpina
Specie Bos Taurus
Vachesnormandes.jpg
Una giovenca normanna
Altri nomi Normande
Localizzazione
Zona di origine Normandia (Francia)
Allevamento
Utilizzo mista

La Normanna è una razza bovina originaria dalla Normandia (Francia), adibita alla produzione del latte e della carne anche se prevale il latte. Deriva dalla Jersey. Animali robusti, hanno fertilità e longevità media-buona.

Morfologia[modifica | modifica wikitesto]

Si tratta di animali di grandi dimensioni, con i maschi alti circa 1.50 metri al garrese e un peso sui 1100 kg, e le femmine di 1,42 m al garrese e peso medio attorno agli 800 kg[1][2].

Note[modifica | modifica wikitesto]

  1. ^ Le type normand, su lanormande.com, Upra Normand. URL consultato il 22 dicembre 2009.
  2. ^ Landrieu François, Margueritte Jean e Richer Néron, la Normande - 10 recettes inédites, Luçon, Herscher, 2003.

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