Negroni sbagliato

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Negroni sbagliato
NazioneItalia Italia
PeriodoAnni '60
IdeatoreMirko Stocchetto
LocaleBar Basso
BicchiereOld Fashioned
DecorazioneFetta d'arancia
Tecnica di miscelazioneMescolato
CapacitàMedium drink
Momento del consumoPre dinner

Il Negroni sbagliato è un cocktail creato nel Bar Basso di Milano negli anni sessanta[1][2][3] dal bartender Mirko Stocchetto e in genere chiamato semplicemente sbagliato.

Differisce dal classico Negroni amaro fiorentino per la presenza dello spumante brut, che sostituisce il gin. Il drink diventa così più leggero grazie alla minore presenza alcolica.

Preparazione[modifica | modifica wikitesto]

Ingredienti[modifica | modifica wikitesto]

Procedimento[modifica | modifica wikitesto]

Mettere gli ingredienti all'interno del bicchiere colmo di ghiaccio. Mescolare bene con cucchiaio da bar e decorare con una fetta d'arancia.[4]

Note[modifica | modifica wikitesto]

  1. ^ (EN) WWDFashion, Letter From Milan: Scene. URL consultato il 4 settembre 2008.
  2. ^ (EN) MrLucky, Let's enjoy il Negrone Giusto. URL consultato il 4 settembre 2008 (archiviato dall'url originale il 14 maggio 2008).
  3. ^ Camillo Langone, Il collezionista di città (Marsilio, Venezia).
  4. ^ Campari: Negroni sbagliato, su campari.com. URL consultato il 18 settembre 2018.

Voci correlate[modifica | modifica wikitesto]

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