Nasturtium officinale
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Crescione d'acqua |
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| Classificazione Cronquist | |
| Dominio | Eukaryota |
| Regno | Plantae |
| Divisione | Magnoliophyta |
| Classe | Magnoliopsida |
| Ordine | Capparales |
| Famiglia | Brassicaceae |
| Genere | Nasturtium |
| Specie | N. officinale |
| Classificazione APG | |
| Ordine | Brassicales |
| Famiglia | Brassicaceae |
| Nomenclatura binomiale | |
| Nasturtium officinale R. Br., 1812 |
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| Sinonimi | |
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| Nomi comuni | |
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Crescione d'acqua |
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Il crescione d'acqua (Nasturtium officinale R. Br., 1812) è una pianta perenne della famiglia delle Brassicaceae (o Crucifere).[1] Tipica pianta spontanea che vive lungo lenti corsi d'acqua, in terreni semisommersi e acquitrinosi; predilige luoghi ombrosi.
Giardinaggio[modifica | modifica wikitesto]
Può essere facilmente coltivato nell'orto prelevando piccoli cespi da piante giovani spontanee. Vengono trapiantati in terriccio organico mantenuto sempre umido. Può anche essere seminato in vasetti di torba e poi trapiantato.
Uso culinario[modifica | modifica wikitesto]
Squisito ortaggio che si mischia alla lattuga, cicoria, pomodori, ravanelli e qualsiasi insalata mista.
Note[modifica | modifica wikitesto]
Bibliografia[modifica | modifica wikitesto]
- Scheda tassonomica su ITIS, itis.gov.
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