Moscato di Trani dolce naturale

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Moscato di Trani
Dettagli
Stato Italia Italia
Resa (uva/ettaro) 120 q
Resa massima dell'uva 65,0%
Titolo alcolometrico
naturale dell'uva
12,5%
Titolo alcolometrico
minimo del vino
12,5%
Estratto secco
netto minimo
22,0‰
Riconoscimento
Tipo DOC
Istituito con
decreto del
11/09/1974  
Gazzetta Ufficiale del 06/03/1975,
n 63
Vitigni con cui è consentito produrlo
[senza fonte]

Il Moscato di Trani dolce naturale è un vino DOC la cui produzione è consentita nelle province di Barletta-Andria-Trani e Foggia.

Caratteristiche organolettiche[modifica | modifica wikitesto]

  • colore: giallo dorato.
  • odore: intenso aroma caratteristico.
  • sapore: dolce, vellutato.

Cenni storici[modifica | modifica wikitesto]

Abbinamenti consigliati[modifica | modifica wikitesto]

Si consiglia di servire il vino freddo per accompagnare formaggi piccanti, pasticceria secca (soprattutto di mandorle), o da bere insieme a macedonia di frutta.

Produzione[modifica | modifica wikitesto]

Provincia, stagione, volume in ettolitri

  • Bari (1990/91) 267,37
  • Bari (1991/92) 227,0
  • Bari (1992/93) 275,0
  • Bari (1993/94) 270,0
  • Bari (1994/95) 259,0
  • Bari (1995/96) 268,0
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