Martina Franca spumante

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Martina Franca
Dettagli
StatoItalia Italia
Resa (uva/ettaro)130 q
Resa massima dell'uva70,0%
Titolo alcolometrico
naturale dell'uva
10,0%
Titolo alcolometrico
minimo del vino
11,0%
Estratto secco
netto minimo
14,0‰
Riconoscimento
TipoDOC
Istituito con
decreto del
10/06/1969  
Gazzetta Ufficiale del19/08/1969,
n 211
Vitigni con cui è consentito produrlo
[senza fonte]

Il Martina Franca spumante è un vino DOC la cui produzione è consentita nelle province di Bari, Brindisi e Taranto.

Caratteristiche organolettiche[modifica | modifica wikitesto]

  • colore: verdolino o paglierino chiaro.
  • odore: vinoso, delicato, caratteristico e gradevole.
  • sapore: asciutto, delicato.

Storia[modifica | modifica wikitesto]

Abbinamenti consigliati[modifica | modifica wikitesto]

Produzione[modifica | modifica wikitesto]

Provincia, stagione, volume in ettolitri

  • nessun dato disponibile
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