Liquore di genziana
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| Liquore di genziana | |
|---|---|
| Origini | |
| Luogo d'origine |  Italia
|
| Regione | Abruzzo |
| Dettagli | |
| Categoria | bevanda |
| Riconoscimento | P.A.T. |
| Settore | Bevande analcoliche, distillati e liquori |
Il Liquore di genziana è uno dei prodotti agroalimentari tradizionali italiani riconosciuto su proposta della regione Abruzzo dal Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali.[1]
Produzione[modifica | modifica wikitesto]
Viene prodotto nelle zone montane della regione, per infusione delle radici Genziana lutea in alcool etilico puro; viene consumato specialmente come digestivo.
Note[modifica | modifica wikitesto]
Voci correlate[modifica | modifica wikitesto]
Altri progetti[modifica | modifica wikitesto]
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