Lamezia rosso

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Lamezia
Dettagli
StatoItalia Italia
Resa (uva/ettaro)120 q
Resa massima dell'uva70,0%
Titolo alcolometrico
naturale dell'uva
11,0%
Titolo alcolometrico
minimo del vino
12,0%
Estratto secco
netto minimo
18,0‰
Riconoscimento
TipoDOC
Istituito con
decreto del
21/12/1978  
Gazzetta Ufficiale del05/04/1979,
n 96
Vitigni con cui è consentito produrlo
  •  
[senza fonte]

Il Lamezia rosso è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Catanzaro.

Caratteristiche organolettiche[modifica | modifica wikitesto]

  • colore: cerasuolo più o meno intenso, tendente al rubino carico con l'invecchiamento
  • odore: gradevole, delicatamente vinoso, talvolta fruttato
  • sapore: asciutto, di giusto corpo, armonico, talvolta morbido

Cenni storici[modifica | modifica wikitesto]

Abbinamenti consigliati[modifica | modifica wikitesto]

pasta e fave, linguine al pomodoro, formaggi semiduri.

Produzione[modifica | modifica wikitesto]

Provincia, stagione, volume in ettolitri -vitigni: nerello mascalese e/o nerello cappuccio (30-50%), gaglioppo e/o magliocco (25-35%), greco e/o marsigliana (25-35%)

  • nessun dato disponibile
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