Krupnik

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Krupnik / Krupnikas
2017 Likier miodowy Krupnik.jpg
Origini
Luoghi d'origineLituania Lituania
Polonia Polonia
Dettagli
Categoriabevanda
Settoreliquori
 

Krupnik, o Krupnikas come è chiamato in Lituania, è una bevanda alcolica dolciastra simile a un liquore, basata su spirito di grano e miele, popolare in Polonia e Lituania[1].

Composizione[modifica | modifica wikitesto]

Le versioni per la grande distribuzione hanno un tenore di circa il 40% di alcol etilico[2], ma le versioni tradizionali possono essere più alcoliche.

L'ingrediente principale per conferire dolcezza alla bevanda è il miele, in particolare di trifoglio, con l'aggiunta di numerose spezie e erbe aromatiche[1].

Utilizzo[modifica | modifica wikitesto]

Oltre che freddo il Krupnik, specie d'inverno, può essere consumato caldo[3].

Note[modifica | modifica wikitesto]

  1. ^ a b (EN) , Krupnik, a Polish honey liqueur, Polish Housewife, 7 febbraio 2017, vedi polishhousewife.com/krupnik-polish-honey-liqueur
  2. ^ Petit Futé Lituanie, pagina 61, Dominique Auzias e Jean-Paul Labourdette, Nouvelles Editions de l'Université, anno 2008
  3. ^ (FR) , ISBN 2-88250-113-7 Viviane Bourbon, Savoureuse Pologne, Éditions du Seuil, p. 234

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