Il talismano della felicità

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Il talismano della felicità
Autore Ada Boni
1ª ed. originale 1927[1]
Genere saggio
Sottogenere manuale di cucina
Lingua originale italiano

Il talismano della felicità è un noto manuale di cucina, edito nel 1929 dalla casa editrice Colombo, di Roma, (ma pubblicato per almeno fino alla terza volta dalle Edizioni della rivista Preziosa nel 1925-1933). Comprende una raccolta di ricette pubblicate da Ada Boni fin dal 1915 ed è arrivato nel 1999 alla settima edizione, conservando un prezzo estremamente contenuto, in rapporto alla mole del volume, proprio grazie alla sua alta tiratura. Le successive edizioni sono state sottoposte a un attento lavoro di aggiornamento, richiesto dall'evoluzione del gusto e dalle nuove tecnologie di preparazione e di conservazione dei cibi, ma sempre nel rispetto dell'impianto originario dell'opera.

Destinatari[modifica | modifica wikitesto]

Il talismano della felicità è probabilmente il primo manuale di cucina in lingua italiana rivolto esplicitamente alle spose[2][3]. Nella prefazione alla prima edizione l'autrice scrive, a conclusione di una esaltazione della "donna moderna" che si inserisce nella società con ruoli e competenze precise: "Ma, ahimè, non certo tutte, facendo un piccolo esame di coscienza, potreste affermare di saper cuocere alla perfezione due uova al guscio"[4]. Ancora oggi è un manuale venduto specialmente in primavera, il periodo in cui si concentrano i matrimoni. La stagionalità nelle vendite è appunto, secondo la guida del Gambero Rosso, un segnale che il libro rimane un classico regalo di nozze. Il Gambero Rosso inoltre elogia le ricette di "zia Ada" in quanto sempre attuali ed estremamente dettagliate.

Edizioni[modifica | modifica wikitesto]

Note[modifica | modifica wikitesto]

  1. ^ Boni Ada su 150anni.it. URL consultato il 23 giugno 2015.
  2. ^ Il talismano della felicità, di Ada Boni su Donna Moderna. URL consultato il 23 giugno 2015.
  3. ^ Ada Boni su gustoblog.it. URL consultato il 23 giugno 2015.
  4. ^ Il talismano della felicità - Ada Boni su Google Libri. URL consultato il 23 giugno 2015.

Voci correlate[modifica | modifica wikitesto]

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