Hypholoma fasciculare

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Hypholoma fasciculare
Hypholoma fasciculare.jpg
Hypholoma fasciculare
Classificazione scientifica
Dominio Eukaryota
Regno Fungi
Divisione Basidiomycota
Classe Basidiomycetes
Ordine Agaricales
Famiglia Strophariaceae
Genere Hypholoma
Specie H. fasciculare
Nomenclatura binomiale
Hypholoma fasciculare
(Huds.) P. Kumm., 1871
Caratteristiche morfologiche
Hypholoma fasciculare
Cappello umbonato-ottuso disegno.png
Cappello umbonato-ottuso
Gills icon.png
Imenio lamelle
Adnexed gills icon2.svg
Lamelle annesse
Purple spore print icon.png
Sporata porpora
Cortina stipe icon.png
Velo cortina
Immutabile icona.png
Carne immutabile
Saprotrophic ecology icon.png
Saprofita
Velenoso icona.png
Velenoso
H. fasciculare

Hypholoma fasciculare (Huds.) P. Kumm. 1871[1] è la specie che più facilmente viene scambiata, per qualche somiglianza e per il modo di crescita, con il chiodino buono (Armillaria mellea), da cui deriva il suo nome comune "falso chiodino". A volte è stato addirittura confuso dai cercatori più inesperti con il ben noto pioppino. È un fungo tossico. Appartiene alla famiglia Strophariaceae.

L'accorgimento principale per evitare confusioni improbabili, ma possibili è quello dell'assaggio, in quanto trattasi di specie dalla carne di sapore molto amaro. Bisogna comunque prestare molta attenzione al sapore in quanto l'acredine di questo fungo varia sensibilmente a seconda delle zone di crescita.

Per i motivi sopra indicati, si raccomanda la massima prudenza.

Etimologia[modifica | modifica wikitesto]

  • Genere: dal greco hùfos = tessuto, e loma = orlo, con l'orlo ornato di frange.
  • Specie: dal latino fasciculus = fascetto, per il suo modo caratteristico di presentarsi cespitoso.

Descrizione[modifica | modifica wikitesto]

Cappello[modifica | modifica wikitesto]

3-7 cm, carnoso, emisferico, poi campanulato, poco umbonato al centro, di colore giallo-solfino, rugginoso al centro. Margine sottile, spesso sfrangiato.

Lamelle[modifica | modifica wikitesto]

Raggiate, fitte, annesse al gambo, prima di colore giallo, poi verdognole e infine bruno-olivastre.

Gambo[modifica | modifica wikitesto]

5-12 cm x 6-10 mm, cilindrico, cavo, lungo e sottile, di consistenza elastica, di colore giallo più scuro alla base, mancante di un vero anello, sostituito da filamenti detti velo o cortina, non sempre molto visibile.

Carne[modifica | modifica wikitesto]

Di colore giallo, talvolta carnicino.

  • Odore: sgradevole.
  • Sapore: spesso intensamente amaro, a volte amarognolo; in ogni caso sempre sgradevole.
Gruppo di H. fasciculare

Caratteri microscopici[modifica | modifica wikitesto]

Spore

Ellittiche, amigdaliformi, di colore viola-nerastre o bruno-porpora in massa, lisce, 6-7,5 x 4-4,5 µm.

Distribuzione e habitat[modifica | modifica wikitesto]

Si riproduce da aprile a novembre, un po' ovunque, in grandi cespi su tronchi o su ceppaie o su terreno vicino a vecchi alberi. Attacca sia legno morto (saprofita) che legno vivo (parassita), causando la carie bianca di radici e tronchi di latifoglie e di conifere.

Commestibilità[modifica | modifica wikitesto]

Tossico, provoca forti mal di stomaco e diarrea. A differenza del chiodino non è termolabile, perciò è tossico anche dopo cottura.

Tassonomia[modifica | modifica wikitesto]

Sinonimi e binomi obsoleti[modifica | modifica wikitesto]

  • Agaricus fascicularis Huds., Fl. Angl., Edn 2 2: 615 (1778)
  • Pratella fascicularis (Huds.) Gray, Nat. Arr. Brit. Pl. (London) 1: 627 (1821)
  • Hypholoma fasciculare (Huds.) P. Kumm., Führ. Pilzk. (Zerbst): 21, 72 (1871) var. fasciculare
  • Hypholoma fasciculare (Huds.) P. Kumm., Führ. Pilzk. (Zerbst): 21, 72 (1871) f. fasciculare
  • Naematoloma fasciculare (Huds.) P. Karst., Bidr. Känn. Finl. Nat. Folk 32: 496 (1879) var. fasciculare
  • Naematoloma fasciculare (Huds.) P. Karst., Bidr. Känn. Finl. Nat. Folk 32: 496 (1879)
  • Geophila fascicularis (Huds.) Quél., Enchir. fung. (Paris): 113 (1886) var. fascicularis
  • Geophila fascicularis (Huds.) Quél., Enchir. fung. (Paris): 113 (1886)
  • Dryophila fascicularis (Huds.) Quél., Fl. mycol. France (Paris): 154 (1888)
  • Dryophila fascicularis (Huds.) Quél., Fl. mycol. France (Paris): 154 (1888) var. fascicularis
  • Psilocybe fascicularis (Huds.) Kühner, Bull. mens. Soc. linn. Lyon 49(Num. Spéc.): 899 (1980)
  • Psilocybe fascicularis (Huds.) Kühner, Bull. mens. Soc. linn. Lyon 49(Num. Spéc.): 899 (1980) var. fascicularis
  • Agaricus fascicularis Huds., Fl. Angl., Edn 2 2: 615 (1778) var. fascicularis
  • Agaricus fascicularis Huds., Fl. Angl., Edn 2 2: 615 (1778) subsp. fascicularis
  • Agaricus fascicularis var. praticola Pers., Syn. meth. fung. (Göttingen) 2: 422 (1801)
  • Agaricus praticola (Pers.) J. Otto, Vers. Anordnung Beschr. Agaricorum (Leipzig): 96 (1816)
  • Agaricus fascicularis var. primulus Pers., Syn. meth. fung. (Göttingen) 2: 421 (1801)
  • Agaricus fascicularis var. marginatus Fr., Syst. mycol. (Lundae) 1: 289 (1821)
  • Agaricus elaeodes Fr., Epicr. syst. mycol. (Upsaliae): 222 (1838)
  • Hypholoma elaeodes (Fr.) Gillet, Hyménomycètes (Alençon): 573 (1878)
  • Naematoloma elaeodes (Fr.) P. Karst., Meddn Soc. Fauna Flora fenn. 5: 61 (1879)
  • Geophila fascicularis var. elaeodes (Fr.) Quél., Enchir. fung. (Paris): 113 (1886)
  • Naematoloma fasciculare var. elaeodes (Fr.) L. Corb., Mém. Soc. natn. Sci. nat. Cherbourg 40(2): 185 (1929)
  • Agaricus subviridis Berk. & M.A. Curtis, J. Linn. Soc., Bot. 10(no. 45): 292 (1868)
  • Psilocybe subviridis (Berk. & M.A. Curtis) Sacc., Syll. fung. (Abellini) 5: 1051 (1887)
  • Naematoloma subviride (Berk. & M.A. Curtis) A.H. Sm., Mycologia 43(5): 519 (1951)
  • Hypholoma subviride (Berk. & M.A. Curtis) Dennis, Kew Bull. 15(1): 134 (1961)
  • Hypholoma fasciculare var. subviride (Berk. & M.A. Curtis) Krieglst., Z. Mykol. 50(1): 59 (1984)
  • Hypholoma fasciculare var. subviride (Berk. & M.A. Curtis) Krieglst., in Krieglsteiner & Enderle, Beitr. Kenntn. Pilze Mitteleur. 2: 144 (1986)
  • Agaricus sadleri Berk. & Broome, Ann. Mag. nat. Hist., Ser. 5 3: 203 (1879)
  • Clitocybe sadleri (Berk. & Broome) Sacc., Syll. fung. (Abellini) 5: 163 (1887)
  • Agaricus fascicularis subsp. megapotamicus Speg., Anal. Soc. cient. argent. 12(1): 20 (1881)
  • Hypholoma megapotamicum (Speg.) Sacc., Syll. fung. (Abellini) 5: 1030 (1887)
  • Hypholoma fasciculare var. obtusum Schulzer, Syll. fung. (Abellini) 5: 1030 (1884)
  • Hypholoma fasciculare f. sterilis J.E. Lange, Dansk bot. Ark. 4(no. 4): 40 (1923)
  • Hypholoma fasciculare var. pusillum J.E. Lange, Dansk bot. Ark. 4(no. 4): 4 (1923)
  • Naematoloma capnoides var. pusillum (J.E. Lange) Courtec., Clé de determination macroscopique des champignons superieurs des regions du Nord de la France (Roubaix): 371 (1986)
  • Psilocybe fascicularis var. pusilla (J.E. Lange) Noordel., Persoonia 16(1): 128 (1995)
  • Hypholoma fasciculare f. ceratophorum Pilát, (1927)
  • Hypholoma fasciculare f. foedinarum Pilát, (1927)
  • Hypholoma fasciculare f. radicata Killerm., Denkschr. Bayer. Botan. Ges. in Regensb. 20: 62 (1939)
  • Hypholoma fasciculare var. mitis Raithelh., Metrodiana 9(2): 47 (1980)
  • Hypholoma sulphureum G.M. Taylor & P.K. Buchanan, New Zealand Botanical Society Newsletter 13: 11 (1988)
  • Psilocybe fascicularis var. armeniaca Y.S. Chang & A.K. Mills, in Chang, Gates & Ratkowsky, Australas. Mycol. 24(3): 56 (2006)
  • Hypholoma fasciculare var. armeniacum (Y.S. Chang & A.K. Mills) Y.S. Chang, A.K. Mills, G.M. Gates & D.A. Ratkowsky, Australas. Mycol. 31(2): 39 (2013)[2]

Specie simili[modifica | modifica wikitesto]

Si può confondere con:

  • Alcune forme gialle di Armillaria mellea (in passato considerato commestibile ma oggi ritenuto velenoso), che ha lo stesso portamento cespitoso ma ha il cappello umbonato e di vario colore (dal giallo al bruno) ornato di squame, un anello evidente, la carne bianca anziché gialla, il gambo pieno invece che cavo ed esile ed infine le spore bianche in massa e non grigio-nerastre.
  • Occasionalmente può essere confuso dai più inesperti con il Gymnopilus penetrans (non commestibile), fungo lignicolo di colore giallo piuttosto marcato e di sapore amaro.
  • Hypholoma lateritium (non commestibile), che ha però colori più vertenti al rosso mattone, carne giallastra ed amara e spore brune.
  • Hypholoma capnoides (commestibile con cautela)
  • Kuehneromyces mutabilis (ottimo commestibile), che però presenta il cappello liscio ed igrofano (muta il colore al variare delle condizioni di umidità), ha il gambo squamoso sotto l'anello e le lamelle e le spore di colore giallo-ocra.
Nota bene
È facile rendersi conto di un eventuale sbaglio in quanto, come già detto, Hypholoma fasciculare, a differenza di Armillaria mellea o Hypholoma capnoides, ha un sapore amaro.

Note[modifica | modifica wikitesto]

  1. ^ (EN) Hypholoma fasciculare, in Index Fungorum, CABI Bioscience.
  2. ^ Hypholoma fasciculare, speciesfungorum.org. URL consultato il 26 luglio 2016.

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