Halo-halo

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Halo-halo
Halo halo1.jpg
Origini
Luogo d'origineFilippine Filippine
Dettagli
Categoriadolce

Halo-halo (dal Tagalog halò: mescolanza) è un dolce popolare delle Filippine che è una miscela di ghiaccio tritato e latte condensato a cui si aggiungono vari ingredienti come la nata de pina (gel di ananas), la nata de coco (gel di cocco), il sago (tapioca sotto forma di perle gelatinose), il mungo (fagioli rossi dolci), il pinipig (tipo particolare di riso soffiato), l'ube (tubero dolce di colore viola (igname) ed altri dolci. Il tutto servito in un bicchiere alto o una ciotola.

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Sito Pianeta donna; come prepare lo halo-halo