Halo-halo

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Halo-halo
Halo halo1.jpg
Origini
Luogo d'origine Filippine Filippine
Dettagli
Categoria dolce
 

Halo-halo (dal Tagalog halò: mescolanza) è un dolce popolare delle Filippine che è una miscela di ghiaccio tritato e latte evaporato a cui si aggiungono vari ingredienti come la nata de pina (gel di ananas), il sago (tapioca sotto forma di perle gelatinose), il mungo (fagioli rossi dolci), il pinipig (tipo particolare di riso soffiato), l'ube (tubero dolce di colore viola (igname),...). Il tutto servito in un bicchiere alto o una ciotola.

Collegamenti esterni[modifica | modifica sorgente]

Sito Pianeta donna; come prepare lo halo-halo