Habanero Chocolate

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Capsicum chinense habanero chocolate fruits.jpg
Chilli55.jpg
Piccantezza: Estremamente alta
(SU 200.000-400.000)

L'Habanero Chocolate, conosciuto anche come Black Congo, è una cultivar di peperoncino della specie Capsicum chinense proveniente dalla Giamaica.

È tra le specie più piccanti, e molti sostengono che sia più piccante dell'Habanero Red Savina il peperoncino che deteneva il Guinness dei primati fino al 2007[1].

Descrizione[modifica | modifica wikitesto]

L'Habanero Chocolate ha un'altezza variabile tra i 60 e i 90 cm. I frutti, pendenti, maturano passando dal verde al marrone e hanno un'altezza che varia tra i 4 e i 6 cm e una larghezza che varia tra i 2,5 e 5 cm. La maturazione avviene in tarda stagione.

Dal colore deriva il nome. Non ha alcun gusto di cioccolato ma un retrogusto di frutti tropicali.

Note[modifica | modifica wikitesto]

  1. ^ Un viaggio nel mondo degli ultra-hot, pepperfriends.com.