Gioia del Colle Aleatico liquoroso dolce

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Gioia del Colle
Dettagli
StatoItalia Italia
Resa (uva/ettaro)80 q
Resa massima dell'uva65,0%
Titolo alcolometrico
naturale dell'uva
14,0%
Titolo alcolometrico
minimo del vino
18,5%
Estratto secco
netto minimo
22,0‰
Riconoscimento
TipoDOC
Istituito con
decreto del
11/05/1987  
Gazzetta Ufficiale del23/10/1987,
n 248
Vitigni con cui è consentito produrlo
[senza fonte]

Il Gioia del Colle Aleatico liquoroso dolce è un vino DOC la cui produzione è consentita nella città metropolitana di Bari.

Caratteristiche organolettiche[modifica | modifica wikitesto]

  • colore: rosso granato più o meno intenso con riflessi violacei, tendente all'arancione con l'invecchiamento.
  • odore: aroma delicato caratteristico che si fonde con il profumo che acquista il vino invecchiando.
  • sapore: pieno, caldo, dolce, armonico, gradevole.

Cenni storici[modifica | modifica wikitesto]

Abbinamenti consigliati[modifica | modifica wikitesto]

Produzione[modifica | modifica wikitesto]

Provincia, stagione, volume in ettolitri

  • nessun dato disponibile
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