Fukujinzuke
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| Fukujinzuke | |
|---|---|
 | |
| Origini | |
| Luogo d'origine |  Giappone
|
| Dettagli | |
| Categoria | contorno |
| Ingredienti principali | verdura |
Il fukujinzuke (福神漬?) è un particolare tipo di tsukemono, sottaceto tipico della cucina giapponese. Il nome deriva originalmente dalle avventure delle Sette Divinità della Fortuna.
Preparazione[modifica | modifica wikitesto]
Vengono tagliati a piccoli pezzi alcuni vegetali come la melanzana, il fior di loto asiatico o cetrioli, viene utilizzato per il curry giapponese.
Voci correlate[modifica | modifica wikitesto]
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