Friuli Isonzo Cabernet

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Friuli Isonzo o Isonzo del Friuli
Dettagli
StatoItalia Italia
Resa (uva/ettaro)120 q
Resa massima dell'uva70,0%
Titolo alcolometrico
naturale dell'uva
9,5%
Titolo alcolometrico
minimo del vino
11,0%
Estratto secco
netto minimo
18,0‰
Riconoscimento
TipoDOC
Istituito con
decreto del
25/03/1988  
Gazzetta Ufficiale del15/02/1989,
n 38
Vitigni con cui è consentito produrlo
[senza fonte]

Il Friuli Isonzo Cabernet è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Gorizia.

Caratteristiche organolettiche[modifica | modifica wikitesto]

  • colore: rosso rubino intenso.
  • odore: vinoso, intenso, gradevole con profumo erbaceo caratteristico.
  • sapore: asciutto, di corpo, leggermente erbaceo, gradevole, vellutato.

Cenni storici[modifica | modifica wikitesto]

Abbinamenti consigliati[modifica | modifica wikitesto]

Produzione[modifica | modifica wikitesto]

Provincia, stagione, volume in ettolitri

  • Gorizia (1990/91) 1162,87
  • Gorizia (1991/92) 1233,95
  • Gorizia (1992/93) 1299,12
  • Gorizia (1993/94) 1080,63
  • Gorizia (1994/95) 977,75
  • Gorizia (1995/96) 739,59
  • Gorizia (1996/97) 964,94
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