Discussione:Sicurezza alimentare

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In lingua inglese si distingue:

  • (food safety) Sicurezza alimentare che l'Unione europea così definisce

Il termine di "sicurezza alimentare" riguarda la fissazione di norme relative alla sicurezza sanitaria degli alimenti, a corretti processi di produzione e al controllo della qualità dei prodotti agricoli in tutte le fasi della catena di trasformazione.

  • (food security) Sicurezza dell'approvvigionamento alimentare

Il termine di "sicurezza dell'approvvigionamento alimentare" è l’accesso a cibo sufficiente, sicuro e nutritivo. --Mizar (ζ Ursae Maioris) (msg) 01:09, 15 ott 2010 (CEST)

sicurezza alimentare o sovranità alimentare[modifica wikitesto]

Le altre Wiki (fr, en) hanno una doppia voce: sicurezza alimentare (corrispondente a questa), e sovranità alimentare che invece manca in italiano.Si perde così tutto l'apparato ideologico, concettuale che la voce inglese tratta bene nel primo punto della pagina. Mi chiedo se sia da introdurre in qualche modo in questa voce o se crearne un'altra apposita.