Discussione:Bramaterra
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Vino dal colore rosso granato, con riflessi aranciati.
Il profumo è caratteristico, intenso, lievemente etereo e si affina con l'invecchiamento.
Ha un sapore pieno, asciutto, vellutato con gradevole sottofondo amarognolo.
Il suo accostamento ideale è con carni rosse, cacciagione e pollame nobile.
Ricette della Cucina piemontese
Caratteristiche[modifica wikitesto]
Qualifica
Denominazione di Origine Controllata
Vitigni
Nebbiolo (chiamato anche Spanna) 50-70%, Bonarda e/o Vespolina 10-20%, Croatina 20 - 30%
Invecchiamento
Minimo di 2 anni
Gradazione alcolica
Minima 12°
Zone di produzione
Roasio, Villa del Bosco, Lozzolo, Sostegno, Curino, Brusnengo, Masserano.
Storia e curiosità
Collegamenti esterni modificati[modifica wikitesto]
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Saluti.—InternetArchiveBot (Segnala un errore) 11:36, 3 lug 2019 (CEST)