Cucina veronese

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La cucina veronese è di origine povera e contadina e risente del variegato territorio: si passa dal pesce del lago di Garda, ai formaggi della Lessinia, al riso della Bassa Veronese ed ai prodotti della Valpolicella.

Un piatto tipico della città di Verona è il lesso con la pearà, preparato soprattutto la domenica.

Un dolce tipico per natale è il pandoro.

Antipasti[modifica | modifica wikitesto]

  • Formaggi
  • Salumi o Insaccati

Primi piatti[modifica | modifica wikitesto]

Secondi piatti[modifica | modifica wikitesto]

  • Asparagi e ovi
  • Lesso con la Pearà
  • Pastisada de caval
  • Polenta e luccio
  • Polenta e renga
  • Sarde in saor

Contorni[modifica | modifica wikitesto]

Erbe

Dolci[modifica | modifica wikitesto]

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