Controguerra Passerina

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Controguerra
Dettagli
StatoItalia Italia
Resa (uva/ettaro)140 q
Resa massima dell'uva70,0%
Titolo alcolometrico
naturale dell'uva
10,5%
Titolo alcolometrico
minimo del vino
11,0%
Estratto secco
netto minimo
17,0‰
Riconoscimento
TipoDOC
Istituito con
decreto del
20/08/1996  
Gazzetta Ufficiale del28/08/1996,
n 201
Vitigni con cui è consentito produrlo
[senza fonte]

Il Controguerra Passerina è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Teramo.

Caratteristiche organolettiche[modifica | modifica wikitesto]

  • colore: giallo paglierino con riflessi dorati
  • odore: tenue
  • sapore: fresco, sapido

Cenni storici[modifica | modifica wikitesto]

Abbinamenti consigliati[modifica | modifica wikitesto]

  • Aperitivi
  • Antipasti poco salati
  • Pesce bollito

Produzione[modifica | modifica wikitesto]

Provincia, stagione, volume in ettolitri

  • Teramo (1996/97) 207,62
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