Colli di Scandiano e di Canossa bianco classico frizzante

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Colli di Scandiano e di Canossa
Dettagli
Stato Italia Italia
Resa (uva/ettaro) 150 q
Resa massima dell'uva 70,0%
Titolo alcolometrico
naturale dell'uva
10,0%
Titolo alcolometrico
minimo del vino
10,5%
Estratto secco
netto minimo
16,0‰
Riconoscimento
Tipo DOC
Istituito con
decreto del
20/09/1996  
Gazzetta Ufficiale del 03/10/1996,
n 232
Vitigni con cui è consentito produrlo
[senza fonte]

Il Colli di Scandiano e di Canossa bianco classico frizzante è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Reggio Emilia.

Caratteristiche organolettiche[modifica | modifica wikitesto]

  • colore: paglierino più o meno carico
  • odore: caratteristico, gradevolmente aromatico
  • sapore: caratteristico, dolce, amabile, abboccato, secco, fresco, armonico

Cenni storici[modifica | modifica wikitesto]

Abbinamenti consigliati[modifica | modifica wikitesto]

Produzione[modifica | modifica wikitesto]

Provincia, stagione, volume in ettolitri

  • nessun dato disponibile
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