Colli Perugini bianco

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Colli Perugini
Dettagli
StatoItalia Italia
Resa (uva/ettaro)120 q
Resa massima dell'uva70,0%
Titolo alcolometrico
naturale dell'uva
10,5%
Titolo alcolometrico
minimo del vino
11,0%
Estratto secco
netto minimo
16,0‰
Riconoscimento
TipoDOC
Istituito con
decreto del
21/10/1981  
Gazzetta Ufficiale del13/04/1982,
n 100
Vitigni con cui è consentito produrlo
[senza fonte]

Il Colli Perugini bianco è un vino DOC la cui produzione è consentita nelle province di Perugia e Terni.

Caratteristiche organolettiche[modifica | modifica wikitesto]

  • colore: giallo paglierino con riflessi verdognoli.
  • odore: etereo, gradevole, caratteristico.
  • sapore: asciutto, fresco, di gusto leggermente fruttato.

Cenni storici[modifica | modifica wikitesto]

Abbinamenti consigliati[modifica | modifica wikitesto]

Produzione[modifica | modifica wikitesto]

Provincia, stagione, volume in ettolitri

  • Perugia (1990/91) 5946,64
  • Perugia (1991/92) 4236,15
  • Perugia (1992/93) 7286,82
  • Perugia (1993/94) 6448,53
  • Perugia (1994/95) 4403,29
  • Perugia (1995/96) 3817,66
  • Perugia (1996/97) 5078,57