Clavariadelphus pistillaris
| Clavariadelphus pistillaris | |
|---|---|
 | |
| Classificazione scientifica | |
| Dominio | Eukaryota |
| Regno | Fungi |
| Divisione | Basidiomycota |
| Classe | Basidiomycetes |
| Ordine | Phallales |
| Famiglia | Gomphaceae |
| Genere | Clavariadelphus |
| Specie | C. pistillaris |
| Nomenclatura binomiale | |
| Clavariadelphus pistillaris (L.) Donk, 1933 | |
| Nomi comuni | |
|
Mazza d'Ercole | |
| Clavariadelphus pistillaris Caratteristiche morfologiche | |
|---|---|
| Cappello | no
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| Imenio | liscio
 |
| Lamelle | no
 |
| Sporata | bianca
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| Velo | nudo
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| Carne | immutabile
 |
| Ecologia | |
| Commestibilità | commestibile
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Clavariadelphus pistillaris (L.) Donk, Meded. Bot. Mus. Herb. Rijks Univ. Utrecht 2: 72 (1933).
La Clavariadelphus pistillaris è una specie molto curiosa a forma di "clava" e conosciuta con l'appellativo volgare di "Mazza d'Ercole" in quanto ricorda l'arma di questo personaggio della mitologia.
È un fungo che gode di non pochi estimatori nonostante il sapore non molto buono, amarognolo. Alcuni testi lo classificano addirittura non edule; tuttavia non sembra aver mai causato problemi o intossicazioni, ciononostante si raccomanda di non consumarlo crudo.
Descrizione della specie[modifica | modifica wikitesto]
Corpo fruttifero[modifica | modifica wikitesto]
Forma varia, da cilindrico a decisamente clavato, semplice, solitario o gregario; colore giallo od ocra scuro, fino a brunastro; alto 5–30 cm, 2–6 cm di diametro.
Carne[modifica | modifica wikitesto]
Dura, poi cedevole, spugnosa.
- Odore: praticamente nullo; a volte subnullo, ricorda un po' la segatura.
- Sapore: amarognolo, marcatamente fungino. Gradevole ma non da tutti apprezzato.
Spore[modifica | modifica wikitesto]
Bianche o leggermente gialle in massa, ellissoidali.
Habitat[modifica | modifica wikitesto]
Cresce sul terreno calcareo, specialmente sotto faggio ma non è infrequente trovarlo sotto pino, dalla primavera all'autunno.
Commestibilità[modifica | modifica wikitesto]
Commestibile, non di pregio.
Vi sono opinioni contrastanti al riguardo: alcuni lo reputano un mediocre commestibile, altri discreto, altri ancora lo reputano addirittura "non edule".
Clavariadelphus truncatus, suo stretto parente, ha un sapore decisamente più invitante (dolce, zuccherino).
Etimologia[modifica | modifica wikitesto]
Dal latino pistillum = pestello, per la sua caratteristica forma.
Specie simili[modifica | modifica wikitesto]
- Clavariadelphus flavoimmaturus, quasi indistinguibile dalla "pistillaris", eccezion fatta per il sapore che risulta molto amaro.
- Clavariadelphus ligula (vedi foto), morfologicamente molto simile ma di taglia nettamente inferiore.
- Clavariadelphus truncatus, con sfumature di colore giallo paglierino e "troncato" alla sommità.
Nomi comuni[modifica | modifica wikitesto]
- Mazza d'Ercole
Sinonimi e binomi obsoleti[modifica | modifica wikitesto]
- Clavaria herculeana Lightf., Flora Scotica: 1056 (1777)
- Clavaria pistillaris L., Species Plantarum: 1182 (1753)
Bibliografia[modifica | modifica wikitesto]
Altri progetti[modifica | modifica wikitesto]
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Wikispecies contiene informazioni su Clavariadelphus pistillaris
Collegamenti esterni[modifica | modifica wikitesto]
- Scheda con foto, su fungoceva.it.
