Categoria:Cucina siciliana

C

• ► Cucina catanese‎ (29 P)
• ► Cibo da strada siciliano‎ (1 C, 21 P)

D

• ► Dolci siciliani‎ (1 C, 66 P)

F

• ► Formaggi siciliani‎ (36 P)

M

• ► Marzapane‎ (10 P)
• ► Cucina messinese‎ (30 P)

O

• ► Oli siciliani‎ (7 P)

P

• ► Cucina palermitana‎ (40 P)
• ► Prodotti agroalimentari tradizionali della Sicilia‎ (136 P)

R

• ► Cucina ragusana‎ (1 C, 19 P)

S

• ► Cucina siracusana‎ (1 C, 17 P)
• ► Spaghetti‎ (1 C, 5 P)

T

• ► Cucina trapanese‎ (31 P)

V

• ► Vini della Sicilia‎ (1 C, 8 P)

• Cucina siciliana

A

• Aglio rosso di Nubia
• Agnello pasquale (dolce)
• Ainuzzi
• Albicocco di Scillato
• Anelletti al forno
• Anguria di Siracusa
• Arancia biondo di Scillato
• Arancia di Ribera
• Arancino

B

• Belicino
• Biancomangiare
• Biscotto savoiardo
• Bomba (gastronomia)
• Bottarga
• Brioscia
• Buccellato
• Buzzonaglia

C

• Caci figurati
• Caciocavallo siciliano
• Calzone
• Canestrato
• Canestrato vacchino
• Cannolo siciliano
• Caponata
• Capparis spinosa
• Carni siciliane
• Cassata siciliana
• Cassatella di Agira
• Cassatella di sant'Agata
• Cavati e ravioli alla ragusana
• Cioccolato di Modica
• Cipolla di Giarratana
• Coniglio polizzano
• Cosacavaddu ibleo
• Cotoletta
• Crispelle di riso
• Crocchè
• Crocetta di Caltanissetta
• Cuccìa (Sicilia)
• Cucina agrigentina
• Cucina catanese
• Cucina ragusana
• Cuddura di San Paulu
• Cuddureddi
• Cuscus

E

• Elioconcentrato

F

• Falsomagro
• Fava di Leonforte
• Focaccia messinese
• Formaggio di capra siciliana
• Formaggio di Santo Stefano di Quisquina
• Frutta di Martorana
• Fusilli

G

• Gattò di patate
• Gelatina di maiale
• Gelato
• Gelo di mellone
• Giurgiulena
• Grani duri antichi siciliani
• Granita

I

• Insalata di arance
• Insalata pantesca

K

• Kaki di Misilmeri

L

• Latte di mandorla
• Lattume
• Laurus nobilis

M

• Maccheroni
• Macco di fave
• Mandorla
• Manna (gastronomia)
• Maritozzo
• Mastazzoli
• Mauru
• Mbriulata
• Miele ibleo
• Minna di virgini
• Monte Etna (olio di oliva)
• Mosciame
• Mostarda siciliana
• Mozzarella
• Mpurnatu
• Muccunetti
• Muffuletta

N

• Nero di seppia
• Nucàtuli

O

• Oliva Nocellara del Belice
• Olivette di sant'Agata
• Opuntia ficus-indica
• Origanum
• Origanum onites

P

• Padduni
• Palummeddi
• Pane nero di Castelvetrano
• Panella
• Parmigiana di melanzane
• Pasta al forno
• Pasta alla Norma
• Pasta con le sarde
• Pasta di mandorle
• Pasta e ceci
• Pasta Elena
• Pasta mollicata
• Patata novella di Messina
• Patata novella di Siracusa
• Paté di riso
• Paté di sfoglia
• Pecorino rosso
• 'O pere e 'o musso
• Pesca di Bivona
• Pesto di pistacchi
• Petrafennula
• Pignoccata
• Pignolata al miele
• Pignolata glassata
• Pizza fritta (gastronomia)
• Pizza siciliana
• Prodotti agroalimentari tradizionali siciliani
• Provola delle Madonie

R

• Raffiolini
• Ravazzata
• Raviola di ricotta
• Raviola di ricotta nissena
• Ravioli
• Ricotta
• Rizzuola
• Rollò
• Rollò con würstel

S

• Salame di cioccolato
• Sale marino di Trapani
• Salmoriglio
• Salsiccia pasqualora
• Sangeli
• Sanguinaccio (insaccato)
• Sarde a beccafico
• Scacciata
• Schiacciata (gastronomia)
• Scumuni
• Sfincione
• Sfincione di riso
• Sfincionello
• Sfoglio polizzano
• Sicilia IGP (olio di oliva)
• Spaghetti
• Spaghetti alla puttanesca
• Spaghetti alla siracusana
• Spina santa (dolce)
• Stigghiola
• Stoccafisso
• Stocco alla ghiotta
• Susino sanacore

T

• Tannura
• Tarallo
• Tavolate di San Giuseppe
• Tetù
• Timballo
• Torciglione
• Torta Fedora
• Tumazzu di vacca
• Turciniuna
• Tutone

U

• Uva da tavola di Canicattì

V

• Val di Mazara (olio di oliva)
• Valdemone (olio di oliva)
• Vastedda cu sammucu
• Vastedda fritta

Z

• Zeppola
• Zuccata
• Zuppa di pesce