Carso Vitovska
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Carso | |
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Dettagli | |
Stato | ![]() |
Resa (uva/ettaro) | 100 q |
Resa massima dell'uva | 70,0% |
Titolo alcolometrico naturale dell'uva | 9,5% |
Titolo alcolometrico minimo del vino | 10,5% |
Estratto secco netto minimo | 15,0‰ |
Riconoscimento | |
Tipo | DOC |
Istituito con decreto del | 17/07/1985 |
Gazzetta Ufficiale del | 25/06/1986, n 145 |
Vitigni con cui è consentito produrlo | |
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[senza fonte] |
Il Carso Vitovska è un vino DOC la cui produzione è consentita nelle province di Gorizia e Trieste.
Caratteristiche organolettiche[modifica | modifica wikitesto]
- colore: paglierino
- odore: delicato, fine
- sapore: asciutto, fresco, armonico
Storia[modifica | modifica wikitesto]
Abbinamenti consigliati[modifica | modifica wikitesto]
Produzione[modifica | modifica wikitesto]
Provincia, stagione, volume in ettolitri
- Trieste (1996/97) 187,7