Carrubbo
| Carrubbo frazione | |
|---|---|
| Localizzazione | |
| Stato |  Italia
|
| Regione |  Sicilia
|
| Città metropolitana |  Catania
|
| Comune |  Castel di Iudica
|
| Territorio | |
| Coordinate | 37°30′N 14°39′E / 37.5°N 14.65°E |
| Abitanti | 700 |
| Altre informazioni | |
| Cod. postale | 95046 |
| Prefisso | 095 |
| Fuso orario | UTC+1 |
| Cartografia | |
  Carrubbo | |
Carrubbo è una frazione del comune di Castel di Iudica in provincia di Catania, di circa 700 abitanti[senza fonte].
Il paese si trova nell'entroterra siciliano, nella parte sud-occidentale della piana di Catania, ai piedi di monte Iudica.
Sorge ai piedi di una cava di pietra calcarea in cui anticamente molti dei cittadini trovavano lavoro e che fu chiusa in seguito alle proteste per il danneggiamento del panorama e per l'inquinamento dell'aria.
Società[modifica | modifica wikitesto]
Tradizioni e folclore[modifica | modifica wikitesto]
Tra le tradizioni più sentite la preparazione della "cuccia", grano cotto cucinato per la festa di Santa Lucia, bollito con i ceci e condito con olio d'oliva.
Un altro piatto tradizionale è la "mostarda", una crema preparata con succo di fichi d'india bolliti e farina, con l'aggiunta di mandorle tostate.
Per il carnevale si svolgono cinque giorni di festa con degustazioni, musiche e giochi per bambini e per grandi (ciappeḍḍi).
