Carpione
Aspetto
A questo titolo corrispondono più voci, di seguito elencate.
Questa è una pagina di disambiguazione; se sei giunto qui cliccando un collegamento, puoi tornare indietro e correggerlo, indirizzandolo direttamente alla voce giusta. Vedi anche le voci che iniziano con o contengono il titolo.
Animali
[modifica | modifica wikitesto]Il Carpione è un pesce di lago appartenente all'Ordine Salmoniformes ed alla famiglia Salmonidae.
Esistono tre specie denominate carpione, le prime due in Italia, la terza nei Balcani:
- Il Carpione del Garda (Salmo carpio)
- Il Carpione del Fibreno (Salmo fibreni)
- Il Carpione del lago di Ocrida (Acantholingua ohridana)
Cucina
[modifica | modifica wikitesto]- Carpione – preparazione per la marinatura