Carignano del Sulcis rosso superiore

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Carignano del Sulcis
Dettagli
StatoItalia Italia
Resa (uva/ettaro)75 q
Resa massima dell'uva65,0%
Titolo alcolometrico
naturale dell'uva
12,5%
Titolo alcolometrico
minimo del vino
13,0%
Estratto secco
netto minimo
26,0‰
Riconoscimento
TipoDOC
Istituito con
decreto del
01/06/1977  
Gazzetta Ufficiale del14/10/1977,
n 281
Vitigni con cui è consentito produrlo
[senza fonte]

Il Carignano del Sulcis rosso superiore è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Cagliari.

Caratteristiche organolettiche[modifica | modifica wikitesto]

  • colore: rosso rubino intenso, tendente al granato
  • odore: intenso e caratteristico
  • sapore: asciutto, pieno, armonico

Storia[modifica | modifica wikitesto]

Abbinamenti consigliati[modifica | modifica wikitesto]

Selvaggina, formaggi erborinati, arrosti

Produzione[modifica | modifica wikitesto]

Provincia, stagione, volume in ettolitri

  • nessun dato disponibile
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