Brisighella (olio di oliva)

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Brisighella
Origini
Luogo d'origine	Italia
Regione	Emilia-Romagna
Dettagli
Categoria	condimento
Riconoscimento	D.O.P.
Settore	Olio di oliva
Consorzio di tutela	brisighelladop.it
Provvedimento	Reg. CE n.1263/96 (GUCE L. 163/96 del 02.07.1996)

Brisighella è un olio di oliva a Denominazione di origine protetta sin dal 1996.^[1]

Descrizione[modifica | modifica wikitesto]

Secondo il Disciplinare di produzione^[2], l'olio “Brisighella” deve essere ottenuto dalla varietà di olivo "Nostrana di Brisighella" presente in misura non inferiore al 90%. La zona di produzione comprende in tutto o in parte il territorio dei comuni di Brisighella, Faenza, Riolo Terme e Casola Valsenio, tutti situati in provincia di Ravenna, in Emilia-Romagna.

Note[modifica | modifica wikitesto]

^ Regolamento (CE) n. 1263/96 della Commissione del 10 luglio 1996
^ Pubblicato sulla Gazzetta Ufficiale della Repubblica Italiana n. 228 del 29/9/95 (Pag.38)

Collegamenti esterni[modifica | modifica wikitesto]

Disciplinare di produzione (PDF), su brisighelladop.it. URL consultato il 15 aprile 2015 (archiviato dall'url originale il 23 settembre 2015).

V · D · M Oli extravergini di oliva italiani
Abruzzo	Aprutino Pescarese D.O.P. · Colline Teatine D.O.P. · Valli Aquilane P.A.T. · Colline Teramane D.O.P.
Basilicata	Vulture D.O.P.-P.T.N.
Calabria	Alto Crotonese D.O.P. · Bruzio D.O.P. · Colli di Troppa P.A.T. · Savut P.A.T. · Locride P.A.T. · Calabri P.A.T. · Lametia D.O.P.
Campania	Cilento D.O.P. · Colline Beneventane D.O.P.-P.T.N. · Colline Caiatine D.O.P.-P.T.N. · Colline Salernitane D.O.P. · Irpinia P.A.T. · Irpinia - Colline dell'Ufita D.O.P. · Penisola Sorrentina D.O.P. · Sannio Caudino Telesino D.O.P.-P.T.N., P.A.T. · Sannio Colline Beneventane P.A.T. · Terre Aurunche D.O.P.-P.T.N.
Emilia-Romagna	Brisighella D.O.P. · Colline di Romagna D.O.P.
Friuli-Venezia Giulia	Colli Orientali P.A.T. · Carso P.A.T. · Tergeste D.O.P.
Lazio	Canino D.O.P. · Colline Pontine D.O.P.-P.T.N. · Sabina D.O.P. · Soratte D.O.P.-P.T.N. · Tuscia D.O.P. · Carboncella P.A.T. · Ciera P.A.T. · Itrana P.A.T. · Marina P.A.T. · Salviana P.A.T. · Sirole P.A.T.
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Lombardia	Laghi Lombardi D.O.P. · Garda D.O.P.
Marche	Cartoceto D.O.P. · Marche D.O.P.-P.T.N. · Coroncina P.A.T. · Mignola P.A.T. · Piantone di Falerone P.A.T. · Piantone di Mogliano P.A.T. · Raggia P.A.T. · Raggiola P.A.T. · Sargano di Fermo P.A.T.
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Portale Cucina

Portale Romagna

Brisighella (olio di oliva)

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Note[modifica | modifica wikitesto]

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