Balausta

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La balausta, detta anche balaustio[1] o balaustra[2] (dal latino balaustium, a sua volta dal greco βαλαύστιον [baláustion][3], fiore del melograno), è il termine botanico con cui si indica il frutto del Punica granatum, comunemente detto melagrana. La balausta è in realtà una bacca modificata, suddivisa in più sezioni, con semi che producono un tegumento ingrossato e gelificato, di colore rosso, rosa o bianco. La parte edule del frutto è rappresentata dai semi.

Matura in autunno.

Balausta del melograno

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