Aversa Asprinio Alberata

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Aversa
Dettagli
StatoItalia Italia
Resa (uva/ettaro)120 q
Resa massima dell'uva70,0%
Titolo alcolometrico
naturale dell'uva
10,5%
Titolo alcolometrico
minimo del vino
10,5%
Estratto secco
netto minimo
15,0‰
Riconoscimento
TipoDOC
Istituito con
decreto del
31/07/1993  
Gazzetta Ufficiale del12/08/1993,
n 188
Vitigni con cui è consentito produrlo
[senza fonte]

L'Aversa Asprinio Alberata o Vigneti ad Alberata è un vino DOC la cui produzione è consentita nelle province di Caserta e Napoli.

Cenni storici[modifica | modifica wikitesto]

Caratteristiche organolettiche[modifica | modifica wikitesto]

  • colore: paglierino più o meno carico.
  • odore: intenso, fruttato, caratteristico.
  • sapore: secco, fresco, caratteristico.

Abbinamenti consigliati[modifica | modifica wikitesto]

Produzione[modifica | modifica wikitesto]

Provincia, stagione, volume in ettolitri

  • Caserta (1994/95) 418,9
  • Caserta (1995/96) 1345,0
  • Caserta (1996/97) 1123,01

Voci correlate[modifica | modifica wikitesto]

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