Angelo azzurro
L'Angelo azzurro è un cocktail alcolico. Deve il nome al suo grado alcolico molto elevato che permette di "volare" ed al tipico colore azzurro del cocktail dovuto all'utilizzo del blue curaçao.
Indice
Altre ipotesi sul nome[modifica | modifica sorgente]
Secondo un'altra teoria sarebbe un omaggio all'omonimo film con Marlene Dietrich.
Secondo una terza teoria, meno accreditata, "Angelo Azzurro" sarebbe anche uno degli appellativi di Ken Shiro, il celebre cartone animato degli anni '80 (Tale appellativo è presente anche nella sigla della I serie italiana).[senza fonte]
Composizione[modifica | modifica sorgente]
- 4,5 cl Gin
- 2 cl Triple sec o Cointreau
- 0,5 cl Blue Curaçao
Preparazione[modifica | modifica sorgente]
L'Angelo azzurro si può preparare in due modi: o direttamente in un tumbler basso pieno di ghiaccio versando gli ingredienti e servito. Oppure shakerato e servito sempre in un tumbler basso o in una coppetta a cocktails. Non essendoci una codifica ufficiale vi sono varie versioni in giro.
Un cocktail simile all'angelo azzurro è, ad esempio, il Blue Moon. Esistono tuttavia molte versioni di questo cocktail, alcune prevedono l'uso della Vodka (anche aromatizzata), altre del Rum. L'unica certezza è l'inconfondibile colore blu donato dal blue curaçao.
Collegamenti esterni[modifica | modifica sorgente]
- Angelo Azzurro e Chiarimenti sull'Angelo Azzurro in «aibmproject.it». URL consultato il 22 ottobre 2013.
- Angelo Azzurro in «cocktailmania.it». URL consultato il 22 ottobre 2013.
Altri progetti[modifica | modifica sorgente]
Wikibooks contiene la ricetta dell'Angelo azzurro
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