Amanita fulva
| Bubbolina rigata | |
|---|---|
 | |
| Classificazione scientifica | |
| Dominio | Eukaryota |
| Regno | Fungi |
| Divisione | Basidiomycota |
| Classe | Basidiomycetes |
| Ordine | Agaricales |
| Famiglia | Amanitaceae |
| Genere | Amanita |
| Specie | A. fulva |
| Nomenclatura binomiale | |
| Amanita fulva Fr., 1815 | |
| Sinonimi | |
|
Agaricus fulvus | |
| Nomi comuni | |
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| Amanita fulva Caratteristiche morfologiche | |
|---|---|
| Cappello | campanulato-conico
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| Imenio | |
| Lamelle | libere
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| Sporata | bianca
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| Velo | volva
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| Carne | immutabile
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| Ecologia | |
| Commestibilità | commestibile dopo cottura
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La bubbolina rigata (Amanita fulva Fr., 1815) è una specie di fungo basidiomicete appartenente alla famiglia delle Amanitaceae. È stata considerata all'inizio varietà dell'Amanita vaginata, poi dell'Amanita crocea e infine è stata elevata a rango di specie.
Etimologia[modifica | modifica wikitesto]
Il nome deriva dal latino fulvus, rossiccio, per via del colore del cappello.
Descrizione[modifica | modifica wikitesto]
Cappello[modifica | modifica wikitesto]
Cappello da 4–10 cm, conico campanulato, poi convesso e infine appianato, con lieve umbone centrale
- Cuticola
- di color marrone chiaro o scuro, più scuro al centro e più chiaro al margine, spesso ricoperta da resti della volva
- Margine
- striato
Lamelle[modifica | modifica wikitesto]
Lamelle fitte, libere, bianche, con sfumature rosa aranciate negli esemplari adulti, intercalate da numerose lamellule tronche.
Gambo[modifica | modifica wikitesto]
Gambo 8-12 x 0,5-1,5 cm, cilindrico, assottigliato all'apice, cavo con l'età, fibroso, liscio, biancastro, con sfumature tendenti al beige, privo di anello.
Volva[modifica | modifica wikitesto]
Volva bianca all'esterno, rossastra all'interno, inguainante alla base, membranacea.
Carne[modifica | modifica wikitesto]
Carne bianca, fragile, senza odori e sapori particolari, comunque gradevoli.
Caratteri microscopici[modifica | modifica wikitesto]
- Spore
- bianche in massa, da globose a subglobose, lisce, ialine, non amiloidi, 8-12 x 10-12 µm.
- Basidi
- claviformi, tetrasporici
- Cheilocistidi
- piriformi
- Giunti a fibbia
- assenti.
Reazioni chimiche[modifica | modifica wikitesto]
Con fenolo ha una reazioni chimica che porta la carne a virare al bruno-violaceo.
Distribuzione e habitat[modifica | modifica wikitesto]
L'Amanita fulva è un fungo poco comune, fruttifica solitario, in estate-autunno, nei boschi di latifoglie o misti, tra residui legnosi tanto da far pensare di essere una specie lignicola. Predilige terreno acido.
Commestibilità[modifica | modifica wikitesto]
Velenosa da cruda, edule da cotta, e, tra le specie del gruppo dell'Amanita vaginata, è quella che meno si può confondere con le altre specie velenose.
Tassonomia[modifica | modifica wikitesto]
Sinonimi e binomi obsoleti[modifica | modifica wikitesto]
- Agaricus fulvus Schaeff., Fungorum qui in Bavaria et Palatinatu circa Ratisbonam nascuntur 4: 41 (1774)
- Amanita vaginata var. fulva (Schaeff.) Gillet, Les Hyménomycètes ou description de tous les champignons (fungi) qui croissent en France (Alençon): 51 (1874)
- Amanitopsis fulva (Schaeff.) W.G. Sm.
- Amanitopsis vaginata var. fulva (Schaeff.) Sacc., Sylloge fungorum omnium husque cognitorum (Abellini) 5: 21 (1887)
Specie simili[modifica | modifica wikitesto]
- Amanita crocea
- Amanita umbrina, con cappello scuro (bruno-castano) e volva concolore al cappello.
Bibliografia[modifica | modifica wikitesto]
- (EN) Amanita fulva, in Index Fungorum, CABI Bioscience.
- Carlo Papetti, Giovanni Consiglio e Giampaolo Simonini (a cura di), Atlante fotografico dei Funghi d'Italia Vol.I, Associazione Micologica Bresadola, 1999.
- Riccardo Mazza, I Funghi, Sonzogno, 2000, ISBN 88-454-0991-0.
- Ewald Gerhardt, Guida ai Funghi, Zanichelli, 2005, ISBN 88-08-19068-4.
Altri progetti[modifica | modifica wikitesto]
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Wikispecies contiene informazioni su Amanita fulva
Collegamenti esterni[modifica | modifica wikitesto]
- Amanita fulva su AmanitaCesarea.com, su amanitacesarea.com.
