Alginato di sodio

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Alginato di sodio
Nomi alternativi
Sodio alginato
Caratteristiche generali
Numero CAS9005-38-3
Numero EINECS618-415-6
Indicazioni di sicurezza

L'alginato di sodio è un composto chimico formato dal sale di sodio dell'acido alginico, con formula minima NaC6H7O6.

Estratto dalle pareti cellulari delle alghe, ha l'aspetto di una gomma. Ha numerosi utilizzi, sia in campo alimentare sia in campo farmaceutico.

Uso alimentare[modifica | modifica wikitesto]

L'alginato di sodio è un additivo alimentare (E401), usato per scopi diversi:

Uso farmaceutico[modifica | modifica wikitesto]

Avvertenza
Le informazioni riportate non sono consigli medici e potrebbero non essere accurate. I contenuti hanno solo fine illustrativo e non sostituiscono il parere medico: leggi le avvertenze.

Viene utilizzato in numerose preparazioni farmaceutiche liquide e semisolide in quanto in soluzione acquosa all'8-16% l'alginato di sodio forma dei gel che possono essere impiegati come eccipienti.

Anti-reflusso[modifica | modifica wikitesto]

L'alginato viene spesso impiegato per il trattamento dei sintomi legati al reflusso gastroesofageo, come rigurgito acido, pirosi e difficoltà digestive, anche causate da interventi chirurgici dell'area gastrica o da ernia iatale.

Meccanismo d'azione:
La sospensione formata dal sodio alginato, una volta ingerita, reagisce con l'acido cloridrico presente nello stomaco, formando a livello del cardias una copertura della consistenza di un gel di acido alginico. Tale struttura gelificata di sodio alginato, con caratteristiche di pH vicino alla neutralità, galleggia sopra al cibo presente nello stomaco, impedendo in modo efficace il reflusso gastroesofageo.

Impronte[modifica | modifica wikitesto]

Nella preparazione di protesi di vario genere e in particolare in odontoiatria, l'alginato di sodio misto a particolari sali di calcio permette di prendere impronte veloci e non tossiche.

Cerotti[modifica | modifica wikitesto]

Alcuni tipi di cerotti o medicazioni similari contengono alginato di sodio o di calcio.

Altri usi[modifica | modifica wikitesto]

L'alginato viene usato in creme, prodotti detergenti, tinture, inchiostri.

L'alginato di calcio è utilizzabile come fibra tessile per scopi particolari (per esempio, come supporto per i merletti).

Voci correlate[modifica | modifica wikitesto]

Altri progetti[modifica | modifica wikitesto]

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