Alghero (vino)
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L'Alghero è un vino DOC che prende il nome dalla città sarda nella cui zona è prodotto.
Zona di produzione
[modifica | modifica wikitesto]La zona di produzione comprende i comuni di Alghero, Ittiri, Olmedo, Ossi, Tissi, Uri, Usini e parte di quello di Sassari.
Tipologie
[modifica | modifica wikitesto]- bianco, bianco frizzante, bianco spumante
- Chardonnay, Chardonnay spumante
- passito
- Sauvignon
- Torbato, Torbato spumante
- Vermentino frizzante
- rosato, rosato frizzante
- Cabernet
- Cagnulari
- liquoroso
- rosso, rosso spumante, novello
- Sangiovese
Note
[modifica | modifica wikitesto]| Enologia | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| Vendemmia | Grappolo · Acino · Vendemmiatrice · Brix · Millesimo · Millesimato · Mosto · Vinaccia |  | |||
| Cantina | Casa vinicola · Torchio vinario | ||||
| Vinificazione | Fermentazione alcolica · Macerazione · Macerazione carbonica · Lieviti | ||||
| Conservazione e stabilizzazione | Botte · Barrique · Caratello · Vasi vinari · Tino · Imbottigliamento | ||||
| Approcci | Vino biologico · Vino biodinamico · Zonazione vinicola | ||||
| Vino |
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| Legislazione | DOCG · DOC · IGT | ||||
| Glossario del vino · Degustazione del vino · Storia del vino · Semiotica del vino | |||||
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