Acido carnosico

Da Wikipedia, l'enciclopedia libera.
Acido carnosico
Carnosic acid.svg
Nomi alternativi
Salvina
Caratteristiche generali
Formula bruta o molecolare C20H28O4
Massa molecolare (u) 332,42
Numero CAS 3650-09-7
PubChem 65126
SMILES CC(C)C1=C(C(=C2C(=C1)CCC3C2(CCCC3(C)C)C(=O)O)O)O

L'acido carnosico è un diterpenoide presente nel rosmarino e nella salvia. Le foglie secche di rosmarino e salvia contengono dall'1,5 al 2,5% di acido carnosico.

Chimica Portale Chimica: il portale della scienza della composizione, delle proprietà e delle trasformazioni della materia