Zeppola di riso

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La zeppola di riso o zeppola di San Giuseppe è un tipico dolce siciliano a base di riso e miele.

Viene preparato fritto generalmente nel periodo di San Giuseppe (19 marzo) tanto da essere un dolce tipico della festa del papà. Altri ingredienti sono il burro, lo zucchero e la farina. Nella zona di Acireale vengono chiamate "zeppuli", a Catania la terminologia usata è, invece, "Crispedda di riso"