White Russian

Da Wikipedia, l'enciclopedia libera.

Un bicchiere di White Russian.

Il White Russian è un cocktail a base di vodka variante del Black Russian. Nonostante la gradazione alcolica non trascurabile (intorno al 20% vol in genere), presenta un gusto molto delicato e dolce, tanto da poter essere servito come "dessert".

Indice

[modifica] Preparazione

È preferibile usare la Kahlua o in mancanza di essa il Borghetti (suo corrispettivo italiano), che tuttavia è meno indicato in quanto più amaro. Si aggiungono vodka e liquore nello shaker e li si agita bene per una decina di secondi, dopodiché si versa senza aspettare nel bicchiere (tipo Old Fashioned) con del ghiaccio. Successivamente si versa la panna liquida dal dorso di un cucchiaio direttamente nel bicchiere[1]. Non va aggiunta nessuna decorazione.

[modifica] Curiosità

 Questa sezione contiene «curiosità» da riorganizzare.
Contribuisci a migliorarla integrando se possibile le informazioni nel corpo della voce e rimuovendo quelle inappropriate.

Il nome tradotto vuol dire Russo bianco, si riferisce sia al colore bianco del drink sia alla presenza della tipica vodka russa ed inoltre, giocando sul significato delle parole, allo schieramento dei Bianchi (anti-bolscevichi) nella guerra civile russa.

Nasce dalle mani di Gustave Tops, barman dell'hotel Metropole di Bruxelles, alla fine degli anni '40, come cocktail per l'ambasciatore statunitense in Lussemburgo Pearl Mesta[1].

È il drink preferito del protagonista del film Il grande Lebowski, che lo prepara mescolando crema di latte, liquore al caffè e vodka ben freddi e con una mescolatura blanda. È anche il cocktail richiesto da Halle Berry come protagonista del film Catwoman (2004), però in una curiosa variante: lo richiederà infatti senza Vodka e senza Kahlua.

[modifica] Note

  1. ^ a b Preparare cocktails e drinks, edizioni Giunti, 2001

[modifica] Collegamenti esterni

[modifica] Altri progetti

Estratto da "http://it.wikipedia.org/wiki/White_Russian"
Strumenti personali