Wheatgrass

Da Wikipedia, l'enciclopedia libera.

Il Wheatgrass, in italiano erba di grano, è un alimento preparato a partire dai cotiledoni delle piante di grano tenero.

Usi[modifica | modifica wikitesto]

Viene distribuita sia come bevanda sia come polvere concentrata. Differisce dal malto per il fatto che è servita liofilizzata o fresca, mentre il malto è essiccato. La wheatgrass viene anche lasciata crescere più a lungo del malto. Contiene clorofilla, amminoacidi, minerali, vitamine e enzimi. Si ritiene che la wheatgrass abbia proprietà salutari.

Altri progetti[modifica | modifica wikitesto]

Collegamenti esterni[modifica | modifica wikitesto]