Valençay (formaggio)

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Valençay
Origini
Luogo d'origineBandiera della Francia Francia
RegioneIndre
Dettagli
Categoriaformaggio
RiconoscimentoA.O.C.

Il Valençay è un formaggio francese a pasta molle da latte crudo di capra.

Dal 1998 gode del marchio AOC, ossia dell'Appellation d'origine contrôlée.

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