Valençay (formaggio)

Da Wikipedia, l'enciclopedia libera.
Valençay
AOP Valençay fromage.jpg
Origini
Luogo d'origine Francia Francia
Regione Loir-et-Cher
Dettagli
Categoria formaggio
Riconoscimento A.O.C.
 

Il Valençay è un formaggio francese a pasta molle da latte crudo di capra.

Dal 1998 gode del marchio AOC, ossia dell'Appellation d'origine contrôlée.

Voci correlate[modifica | modifica sorgente]

Altri progetti[modifica | modifica sorgente]

Collegamenti esterni[modifica | modifica sorgente]